IBAIA

銀座の肉ビストロ・イバイアは厚切りの牛ヒレカツが看板メニュー。香草パン粉の衣がザクザク、中はほんのりピンクでジューシー。玉ねぎベースのソースと赤ワインの相性が抜群。ほかにもTボーン、ラムチョップなど、肉料理が充実しています。