オムライス, 喫茶店, カフェ/439m（徒歩7分）/営業時間外 • 営業開始: 火 11:00
喫茶小鳥は白い壁とアンティーク家具が映える純喫茶です。看板の夢のプリンは店主の夢を再現した硬めの食感と滑らかな口どけ、カラメルのほろ苦さのバランスが絶妙。期間限定の熊友展では切り株プリンや木の実のタルトなど森の味も楽しめます。
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【喫茶小鳥／中央区】
・夢のプリン ¥550
昨年11月にオープンした喫茶小鳥。
白い壁にアンティーク家具で作った空間の純喫茶。
今回食べた夢のプリンは店主の夢に出て来たプリンを再現したとの事。
硬さや滑らかさなどにこだわり抜いたプリンは、乳白色のプリン肌に、綺麗な断面と艶々なカラメルが美しいハード系のプリン。
ただ固めかなと思いきや、しっとり滑らかな口溶けはこだわりを感じるクオリティ。
プリンの甘さとカラメルのほろ苦さのバランスも絶妙でした。
是非行ってみてください。
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@kissa.cotori
📍北海道札幌市中央区南3条東2-9
📞011-206-0775
⏰11:00〜19:00(L.O.18:00)
🛌月、第二、第四火曜日
🪑12席程度
🅿️近くにコインパーキング有り
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