立花駅で人気の中華ベスト20

尼崎本店の夢屋台は、兵庫・大阪を中心に5店舗展開するチェーンの本店。カウンター10席前後で間隔ゆったり、入り口と出口が別扉というユニークさが特徴です。看板の夢肉らーめんは肉量多めですが、スープは工場調整感が強く、ボリューム重視の一杯です。

 夢屋台 尼崎本店   尼崎市の立花にあるラーメン屋さん。 とある日のディナーに訪問。   ２号線から、道意線を北に上った場所にあるラーメン屋さん。 兵庫、大阪を中心に５店舗展開されているチェーン店で、その中のこちらは本店。  カウンター10席ほどの店内は、席の間隔がゆったりしており、安心して食事を楽しめる。 人気店なのか、「入り口」専用の扉と「出口」専用の扉に分かれているのが印象的。 二人で営業されており、店内にスープを炊く臭いがほとんどしない事から、工場で調理されたスープである事が伺える。 チェーン展開だから仕方がないけど、せめて本店くらいはと思ってしまう。   この日は色々あったので、やけ食いという事でラーメンに、どんぶりに、餃子、さらにトッピングまでと、ハイカロリーのオンパレード。 やけ食いという名が相応しい、本能の赴くままに注文した感じ。   しばらくすると、丼ぶり、餃子、ラーメンの順番に到着。 ネギと海苔以外、ほぼ茶色で構成されたラーメンは、「夢肉らーめん」という名前にふさわしいお肉の量。 どんぶりに対して、スープの量が少ないのがガッカリ。   〇夢肉らーめん（味玉トッピング） ・スープ 確かに濃いスープではあるが、ポタージュ系にはほど遠く、「濃いは旨い」という謳い文句ほどの濃厚さは感じない。 豚骨と鶏ガラの旨味というよりは、色々な要素がありすぎてどれを表現したいのか分からないというのが個人の感想。 トッピングの一つである「豚バラ軟骨？」と「きざみチャーシュー」の煮込みタレの味が全面に出てきてしまっており、より一層味のばらつきを助長している。 何故だろう？ コッテリ好きやけど、なんかここのは違う笑！  ・麺 中太のストレート麺。ほんのり小麦の香りでスープとの相性も良い。  ・チャーシュー バラチャーシュー、豚バラ軟骨、きざみチャーシューの３種類。 全体的に味付けが濃く、単体で食べるには少ししんどい。 後半戦はしつこくなる事間違い無しなので、注意が必要。 また、バラチャーシューは少し臭みを感じる。  ・味付玉子 ちょうど良い半熟具合。普通に美味しい。   〇餃子 ほんのり紫蘇の香りが漂うパリパリ系の餃子。 キャベツ主体のとろーりとした餡で、肉の感じはほとんどない。 よくあるラーメン屋さんの餃子といった印象。   〇コロコロチャーシューごはん（和風マヨ） ご飯にサイコロ状のチャーシューがのった一品。 結構な量のチャーシューがのっているが、値段を考えると妥当なレベル。 脂身の部分が多かったので、後半しつこく感じた上、マヨネーズソースなのでより一層しんどかった。 醤油ベースのタレとかなら美味しかったように思う。   うーん。 やけ食いの為だろうか、全然良さを感じなかった。 最後の方には脂の取りすぎで気分が悪くなるし、正直微妙だったのが個人的な感想。 帰り際には行列ができていたけど、なんでこんなに流行っているんだろう？  この後近くの王将にお伺いした事はご愛敬。  もう行くことはないかな。   夢屋台 尼崎本店 〒660-0062 兵庫県尼崎市浜田町３丁目９０ ロジュマン立花    #夢屋台 #らーめん夢屋台 #夢屋台尼崎本店 #尼崎グルメ #兵庫グルメ #関西グルメ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #らーめん #らーめん大好き #らーめん好きな人と繋がりたい #こってりラーメン #こってり好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #フォローミー #ふぉろーみー  #食べログ高評価 #食べログ3点5以上  #food #foodporn #foodstagram #noodlelover #バッカスグルメ備忘録