寿司, その他/情報なし
#マイスター工房八千代
兵庫の山奥の…商店？で大人気の巻き寿司
何度もテレビで紹介されていて食べてみたいなとは思っていたけれど、存在を知ってから何年越しの念願だろうか。
京都大丸で予約販売されるとのことでしっかり予約して購入。
かんぴょう、しいたけ、たまご、高野豆腐、きゅうり
目立つのは大きいざっくり半分にカットされたきゅうり。これを模した巻き寿司はイオン系列なんかでも見かけるようになったけど、なるほどオリジナルは一味違う。
しいたけの肉厚さや全然違和感のないきゅうり、他の具材もちゃんと存在感がある
調べたら神戸大丸では常設で買えるのか…？
あのあたり行くことあるから覗いてみよ…
