山鹿市のおすすめ焼き鳥ベスト20

山鹿市の地どり庵 三蔵は、天草大王を炭火焼きで味わえる店です。古民家風の一軒家に囲炉裏と掘りごたつ席が並び、数種をブレンドした特製塩で鶏の旨味と甘みを引き立てます。鶏刺しも絶品で、温泉街の雰囲気と相まって旅の楽しみになります。

地どり庵 三蔵 熊本県山鹿市にある天草大王を使った炭火焼きのお店。 今年１月頃の九州旅行の際のランチに利用。 #時差投稿ですみません 熊本市内から１時間ほど車で北上した場所にあるお店。 関西の有名な料理人や、グルメな方が絶賛されていた事から、以前より気になっていたお店。 九州旅行のタイミングを利用して、このお店に立寄る前提で旅程を調整。 念願の初訪！ 平山温泉中心部から少し奥まった場所にある古民家風の一軒屋。 昔ながらの板間に掘りごたつ形式の席が設けてあり、各席に囲炉裏が。 平山温泉内にあるという事で、トイレの蛇口は２種類。 うち一種類からはなんと温泉が♨️ 温泉街にあるだけあり、面白い演出。 メニューは名物の天草大王を使った炭火焼きの他、地鶏、牛肉の炭火焼きの扱いがあり、食べ比べる事が可能。 新鮮な鶏肉を扱っている事から「鶏刺」関連のメニューも充実しており、様々な部位のお刺身も。 この日は初めての訪問だった為、食べたい物をざっくばらんに注文。 遠方で次はいつ来れるか分からない為、食べたいと思った物は片っ端から笑！ 結論から言うとめちゃくちゃ好きなお店。 天草大王が美味すぎてビビる！ この一言に集約される🤣 旅先の旅館などで天草大王を何度か食べたことはあるが、同じものとは思えない美味さで追加注文の嵐。 濃厚でいながら繊細な旨味。 そして、鶏肉とは思えないほどの強い甘みが口に広がる。 さらに、お店特製の数種をブレンドして煎り焼きした特製塩が、鶏本来の旨味と甘みをさらに引き上げる。 柔らか過ぎず、硬すぎない。 絶妙！としか思えない歯ごたえもすごく好み。 あんなに大きな鶏がなんでこんなに美味いのだろう？ 鶏を焼くトングが止まらない。 この為にわざわざ足を運びたい。 そう思わせる美味しさだった。 また、鶏のお造り関連が美味しすぎて、これまたビビる。 無類の鶏刺し好き、バッカスグルメが認める驚異の鮮度と味わい。 火入れした時とは違う甘みと旨味が楽しめる。 特に印象に残っているのは天草大王のレバ刺し。 鶏が大きいからかな？ レバーのサイズも大きく、プリプリ食感も通常の鶏より大きく（強く）感じる。 素材そのものが美味しいのもあるけど、この大きさとサイズは他の鶏にはないなと感じた。 平山温泉で頂く絶品鶏料理。 この為にわざわざお伺いしても良い。 そう思える味わいがここにはある。 個人的には熊本県の食べログ1位 「ろばたやき山ろく」より好きなお店。 近くの平山温泉も名湯やったし、温泉と絡めてまたお伺いしたいな。 地どり庵 三蔵 〒861-0556 熊本県山鹿市平山５２０５ この日のオーダー ・三蔵セット ・天草大王セット ・大王もも肉　　・大王むね塩焼き ・大手羽先　　・大王たたき ・大王レバ刺し　　・大王むね刺身 ・大王ささみ刺身　　・とり皮珍味 ・三蔵刺身 #地鶏庵三蔵 #とり庵三蔵 #地どり庵三蔵 #山鹿グルメ #平山温泉 #熊本グルメ #熊本ランチ #熊本観光 #熊本旅行 #九州旅行 #グルメ旅 #天草大王 #焼鳥 #焼鳥好きな人と繋がりたい #焼き鳥 #焼き鳥好きな人と繋がりたい #炉端焼き #鳥刺し #鳥刺し好きと繋がりたい #鶏刺し #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ巡り #food #フォローお願いします #バッカスグルメ備忘録

熊本・山鹿市のろばたやき山ろくは、地鶏を炭火で焼く炉端焼きの名店です。新鮮な本しゃもや生椎茸、馬刺しなど地鶏づくしのメニューが魅力。囲炉裏席が中心で煙が印象的。人気店のため予約推奨、山奥の静かなロケーションに佇む一軒。

九州の至る所にインスパイア店が出来た先駆けのろばたやき山ろく👦🏻🔥🐣 これはまさにBBQ CHICKENS！ #ろばたやき山ろく#焼鳥#焼肉#BBQ#グルメ#カフェ#スイーツ