汐ノ宮駅で人気のお店ベスト20

大阪府河内長野市にある横浜家系ラーメンの系譜、魂心家の新店です。濃魂タンメンは豚骨ベースのまろやかなスープと、短めでモチモチした麺が特徴。トッピングは豚肉・野菜・生姜で一体感のある味わいです。サイドのかみもりセットもおすすめ。

【濃魂タンメン　かみもり　河内長野店(大阪府河内長野市)】 🏠【横浜家系ラーメン　河内長野　魂心家】が同系列店の リニューアルとして’２２年１１月にオープンしたお店 🗓'23.1.9 ⁡ 🍜濃魂タンメン　¥790 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 豚骨ベースの動物系のまろやかな旨味広がるスープは カドを立たせた丸みあるかえしをと適度な油分を効かせて 生姜が味を引き締めるクリーミーな口当たりに纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 艶やかでプリッとした肌でやや短めのモチッと食感の麺は スープを絡めるというより野菜も共に絡めて食べる事で 味わいを発揮するバランスを担っている ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・豚肉　・玉葱　・もやし　・人参　・キャベツ ・ニラ　・生姜　 ⁡ 🍥サイドメニュー ・かみもりセット(半焼きめし)　+¥350 塩味よりやや甘さ勝ちのバランスでしっとりとしており 玉葱の食感が心地良く香ばしく仕上げている ⁡ 🐯寅レポ🐯 豚骨の旨味に炒めた野菜の甘味も溶け込むスープに 低加水で旨味を吸い込む麺が味わいを際立てている スープ・野菜・麺の一体感が満足度を加速させて 病み付きになるタンメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠 🍜 🗾 ✏️ 📝‪ ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●livedoorブログ ●アメーバブログ ●sarah でもラーメンレポ公開中。