河内山本駅で人気のとんかつベスト20

大阪・八尾のとんかつrevolutionは、2019年独立開店です。衣に黒胡椒とトリュフ塩の香りが立ち、厚切り150gの肉を塩で味わう新感覚です。追加のカニクリームコロッケが秀逸で、朝9時からボード記入の予約制度も特徴です。

☆彡 2019.8月にマンジェから独立、新規オープン✨ 今回初めて行って来ました😋 ･ マンジェでは朝8時半から始まる名前記入 ここでは朝9時からボード記入 1巡目になれなかったが、予想時間を連絡くれる📲 有り難い予約制度でその時間にいざお店に😁 ･ 〇上ロースとんかつ定食(1,600円) (海老フライ･カニクリームコロッケ追加 +400円) ･ 厚切りのロース(150g)なのにリーズナブル 余熱で揚げる方法はマンジェと同じだが衣は違う 衣にかなりの量の黒胡椒 さらにトリュフ塩の香りがじんわり広がる これが豚肉でなく、衣に味付け ･ 昔からとんかつには｢塩｣が一番好き とんかつの主役は豚肉、豚肉にはソースよりも塩 衣にはソースが合うが、肉に合わせた方が美味い ･ 衣にも味付けされていて完結しているので塩が一番 酸味の強い｢おろし｣には合うがソースは甘くミスマッチ 塩分が抑えられた岩塩はアルペンザルツかな？ 岩塩の旨み成分とイノシン酸が合わさると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 程良いレア感もロースを堪能するポイントの1つ ･ 追加したカニクリームコロッケが秀逸 これは追加しないと勿体ないレベルの仕上がり✨ ･ とんかつの味わい方にレールが敷かれていて バリエーションは限られるがリーズナブルで美味い マンジェ出身の話題よりも、独自の味付けで とんかつが楽しめるお店です(^ω^*) ･ ･ 大阪府八尾市山本町1-9-4 とんかつrevolution ･ ･ #とんかつ #豚カツ #トンカツ #とんかつ定食 #ロースカツ #porkcutlet #tonkatsu #萌え断 #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #肉スタグラム #フォトジェ肉 #Japanesefood #osakafood #osakagourmet #osakatrip #osakatravel #오사카맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #大阪美食 #食レポ #大阪食べ歩き #八尾 #河内山本 #関西グルメ #大阪ランチ #大阪グルメ #マンジェ #とんかつrevolution