イタリアン/営業時間外 • 営業開始: 水 10:30
下田・入田浜のサワードウピザとナチュラルワイン店・フェルメンコ。本場ナポリ直輸入の巨大窯で、店主が丁寧に焼きます。下田産魚介・無農薬野菜・ブランド卵を使い、しらすピザも人気。波音と海風を感じるロケーションが魅力です。
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・クワトロフォルマッジ ¥1,600
・下田ブルーのビスマルク
下田の海を思わせるような青い殻の卵🪺
下田産の新鮮な魚介類や無農薬で栽培された農産物を
餌として育ったブランド卵です💙
黄身がトロッと甘くて濃厚❗️
しかし他の食材の香りや食感を邪魔することも
ありません😊
・シラスのピッツァ
モッツァレラに季節の野菜とチェリートマト､ケイパーをトッピングして釜揚げしらすをたっぷりかけた
しらすの甘みを感じられる1枚です🍕🍅
ごちそうさまでした✨
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#fermenco
#下田
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