和食・日本料理, 寿司/540m（徒歩8分）/営業時間外 • 営業開始: 水 12:00
富山のミシュラン1つ星寿司店・難波。ランチ5,500円で富山県産ネタ中心、シャリは小さめにネタを乗せる握り。炭火炙りのノドグロや涙干瓢のオリーブオイルづけなど、独創的な味わいが魅力です。
銀座の多くのお店より美味いのに体感銀座の1貫で5貫食えるお得すぎるランチがあったのは富山県の難波という高級寿司屋。夜は2万円を超えるがランチが七千円いかない。値段の話だけではなく、とても美味い。魚は地元の回転寿司屋と同じとのことだが、味付けと握りの技術を感じる美味しさだった。富山の全ての回転寿司屋に行きたくなる。
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