お好み焼き, ラーメン/135m（徒歩2分）/営業時間外 • 営業開始: 木 11:00
富山市の四角いお好み焼きが名物のぼてやん多奈加。厚さ約2cmのもちもち生地に豚玉・チーズ玉など具がぎっしり、濃厚ソースと自家製マヨネーズの香りが魅力。焼きそばも太麺で甘辛ソースが後を引き、待ちは価値ありの人気店です。
<ぼてやん多奈加@富山>
初めての食感を堪能
初訪問。
休日の15時過ぎ、この時間なら並ばないだろと思って訪問しましたが、、、認識が甘かった。
15時過ぎで5組ほどの待ちが。
20分程待って着席。
この日は焼きそばと昆布天を注文。
カウンターだったので調理のプロセスをずっと眺めていましたが、お好み焼き、焼きそばともにケチャップを使っていて独特だなと思いながら待つこと10分。
まずは焼きそばでしたが、ケチャップの酸味が程よく効いており、見た目とは異なる爽やかな味付けにびっくり！
食欲が増したところに、お好み焼きが到着。
マヨネーズたっぷりで正直こんなに食べれるかなーと心配でしたが、結果そんな心配は一切不要。
パクパク食べられるのはこちらもケチャップが使われており、爽やかさとコクがある味付けで、さらに昆布がしっかり効いているから。
食感もさっくり、ふわふわという初めての食感で、本当に美味しくいただきました。
これは並ぶ価値あり。
家の近くに欲しいです…
ご馳走様でした！
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