寿司/情報なし
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━━\ 🎀”周逸”新規認定🎀 /━━
寿司魚政さんの「ばらちらし寿司」
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市内産のお米・ぶとえび・椎茸などが使われており、東京銀座の名店で修業された技術により丁寧に作られています✨素材と製法にこだわって丁寧に作られた逸品ですので、ぜひご賞味ください!
※1日限定10個。注文は前日までの予約で、受け渡し時間は12時~18時です。
~寿司魚政(@susiuomasa)さんの声🗣~
寿司の激戦区東京銀座。140余年続く老舗寿司店で修行、地元周南市で寿司店を営むこと半世紀。まだ日本にガスが普及する前の、現代におけるオーブンの原型とも思われる、紀州備長炭で1時間じっくり焼いた伝統の厚焼き玉子。ちらし寿しの基本は周南産。ひとめぼれ、ぶとえびのおぼろ、原木煮椎茸等。銀座の味を周南で…。
本市では、市内産の農林水産物を使用し、一定の基準を満たした産品を「周南の逸品」を意味する「周逸」に認定しています。
詳しくは、周南市公式Instagram(@shunancity)ハイライト「7月のお知らせ」をご覧ください👀
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