「Chuck Wagon」さんへのインタビュー
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9.18 THU
2025.02.20
店舗取材
「Chuck Wagon」さんへのインタビュー
Concept
父娘が経営するアットホームな表参道オールドアメリカンスタイルダイニング。
Background
理系の仕事に従事していましたが、飲食業への関心が高まり、7年間さまざまな飲食店で経験を積みました。その後、実家に戻り、念願だったお店を開業しました。
Message
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお酒を楽しんでいただきたいです。また、当店は店内、イス上までワンちゃんなどのペット連れの方も可能です！ 美味しいお酒とおつまみをご用意しておりますので、ぜひ気軽にお立ち寄りください。
Q1早速ですが、お店のおすすめ商品を教えてください。
「タコスバーガー」がおすすめです。 チキンとビーフの両方を使用し、アメリカンとメキシカンの要素を組み合わせたテックスメックス（TEX MEX）スタイルのバーガーです。しっかりとした味わいで、ボリュームも満点です。
Q2次に、お店を始めた経緯について教えてください。
もともと理系のお仕事をしていましたが、飲食業に興味を持ち、さまざまな飲食店で7年間経験を積みました。その後、実家に戻り、念願だったお店を開業しました。
Q3次に、お店のテーマについて教えてください。
お店のテーマは「アメリカンスタイルダイニング」です。温かみのある雰囲気を大切にしながら、本場の味を再現し、お客様に楽しんでもらえる空間を提供しています。
Q4今後のお店の展望について教えてください。
早く引退したいという気持ちはありつつも、お店を大切にしながら続けています。これからもお客様に楽しんでいただけるよう、日々工夫を重ねていきたいと考えています。
Q5最後に、お店からお客様へのメッセージをお願いします！
落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお酒を楽しんでいただきたいです。また、当店は店内、イス上までワンちゃんなどのペット連れの方も可能です！ 美味しいお酒とおつまみをご用意しておりますので、ぜひ気軽にお立ち寄りください。
閲覧いただきありがとうございました！🌠
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