「ATELIERITO」さんへのインタビュー
concept
あなたの「まだ」知らない一口がここに。
commitment
糸島のブランド卵、糸島のブランド塩、北海道バター100％使用。厳選された素材のみで作られたこだわりの焼き菓子。
message
ATELIERITOの商品は簡単には作ることができないからこそ、特別な味と食感が生まれます。食べた人にしかわからない、このこだわりを感じていただければと思いますので、是非一度ご賞味いただきたければと思います。
Q1早速ですが、おすすめの商品について教えていただけますか？
すべての商品がおすすめです！ATELIERITOでは、こだわり抜いた商品しか提供しておりません。現在、3種類の商品を用意しているので、どれを選ぶかは難しいですね。
Q2そうなんですね！それぞれの商品の特徴について教えていただけますか？
まず、「糸島バームクーヘン」の「金の糸」という商品は、外側がサクッとして中はもっちりした食感で、まるでメロンパンの皮のような食感です。お客様の声から生まれた表現です。 次に「糸島バームクーヘン」の「銀の糸」で、しっとりふわふわで糸島のブランド卵を使用しており、卵の香りが口中に広がる商品です。最後に、「HAKATAMIX」という新商品です。これは、金の糸をアイスクリームに入れた新しいタイプのデザートです。
Q3それぞれとても美味しそうですね！3つの商品の中で、最も人気のある商品は何ですか？
一番人気は「金の糸」です。今までの常識とは異なる新しい食感で、多くのお客様に認知されております。トースターで温めると、焼きたての香ばしい香りと食感が楽しめるので、特に人気の商品となっております。
Q4なるほど、トースターで温めるとさらに楽しめるのですね！ 次に、各商品で使用されている食材について教えていただけますか？
食材に関しては、地元糸島の食材や国産のものにこだわっております。具体的には、糸島のブランド卵や国産バターを100%使用しており、最適な配合で商品を作り上げています。
Q5通販を始めたきっかけや背景について教えていただけますか？
通販を始めた理由は、大量生産ではなく、納得した品質の商品を皆様に届けるためです。ATELIERITOの商品は、創り屋が、一つ一つに時間をかけてこだわり抜いたものを作り上げているため、大量生産はできません。そうなった時、どうすればATELIERITOのこだわりを全国、世界に届けられるかと考えた結果、今の時代に合わせて、ECサイトで販売を始めました。
Q6なるほど！1つ1つとてもこだわった商品を全国に届けるために、通販のみでの販売を行っているのですね。 次に、お店が繁盛するための取り組みや戦略について教えていただけますか？
ATELIERITOは、こだわり抜いて一つ一つ商品を作り上げています。大量生産はせず、納得するまで商品を出さない方針です。近道はなく、どんなに遠回りでもこだわり抜き、その積み重ねがお客様に伝わり、口コミで広がっています。
Q7ATELIERITOさんのその強い信念やこだわりが、お店が繁盛している理由なんですね。 今後の展望について教えていただけますか？
ATELIERITOはこだわり抜いたものを皆様に届けていきたいという想いがあるので、今すぐに新商品や新店舗が出るかについてはお答えすることは難しいです。ただ、新商品出てくる際には、必ず創り屋が納得して皆様に届けたいという想いを形にしたものになりますので、ぜひATELIERITOの最新情報をチェックしていただき、楽しみにお待ちいただけたらなと思います！
Q8今後もATELIERITOさんのこだわり抜いた想いを形にされた商品の展開が楽しみです！ 次に、お店を運営していて嬉しかったことや得た気づきについて教えてください。
お客様からのInstagramの投稿やレビュー、日常で聞こえてくる「美味しかった」という声が一番嬉しいです。これらの温かい言葉が私たちの動力になっています。レビューでは、「食べ始めたら止まらない」、「家族で買ったのに1人で全部食べてしまった」というようなコメントをいただくことが多く、それが私たちの商品に対するこだわりの証です。
Q9最後に、ATELIERITOさんからお客様へのメッセージをお願いします！
ATELIERITOの商品は簡単には作ることができないからこそ、特別な味と食感が生まれます。食べた人にしかわからない、このこだわりを感じていただければと思いますので、是非一度ご賞味いただきたければと思います。
閲覧いただきありがとうございました！🌠
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