「pss原宿」さんへのインタビュー
concept
美味しくて摂取しやすいプロテインを提供し、健康的な生活をサポートすること。
background
お店は、コロナ期間中にオープンしました。元々経営していたパーティースペースが壊滅してしまい、そこからスタッフやオーナーが筋トレを始め、自然とプロテイン補給の必要性を感じたことがきっかけでした。
message
プロテインは筋トレだけではなく、健康な生活をサポートする重要な栄養素です。多くの方にその理解が広がることを願っています。
Q1早速ですが、お店のイチオシ商品をお聞かせください。
イチオシ商品は「ピンクプロテインスムージー」です。 理由としては、女性ユーザーが多く、アンチエイジングやタンパク質摂取という点で非常に人気があるからです。
Q2お店の経緯を教えていただけますか？
コロナウイルスの影響でパーティースペースを経営していたお店が壊滅し、スタッフ全員が筋トレを始める中、プロテイン補給所としての必要性を感じて新しいお店を立ち上げました。
Q3食材のこだわりについて教えてください。
食材の組み合わせに非常にこだわっています。例えば、タンパク質と一緒にビタミンCを摂取することや、筋トレ後に効果的な食材を組み合わせることで、栄養バランスを最適化しています。
Q4どの層のお客様が多いか教えてください。
主に女性が7割を占めており、年齢層としては20代から30代が多いです。立地も影響していると思います。
Q5内装や外観におけるこだわりは何ですか？
見た目のインパクトとキャッチーさにこだわりました。目立つ看板やアイキャッチなデザインを心掛けています。
Q6なぜお店が繁盛していると思いますか？
InstagramなどのSNSの活用が大きな要因だと思います。見た目がキャッチーで、若い人にも広まりやすいことがポイントです。
Q7経営していて得た気づきはありますか？
SNSの効果が非常に強いと実感しました。若い世代に向けたプロモーションが効果的であることがわかりました。
Q8今後のお店の展望はありますか？
店舗を増やすことと、新商品開発を進めることです。 実際にはアパレルとジムを運営しているLyftさんが新規事業としてプロテインスムージーの店舗開発（商品開発、店舗設備）をサポートさせていただいてます。商品については全商品うちで開発しています。
Q9多くの人に商品を知ってもらうために何か工夫していることはありますか？
主にInstagramを活用しています。SNSの力を借りて、多くの人に商品やお店の存在を知ってもらうよう努めています。
Q10最後に、お店からお客様へのメッセージをお願いします。
プロテインは筋トレだけでなく、健康全般に重要な栄養素です。プロテイン摂取のイメージが筋トレに限定されず、広がることを願っています。
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