「シーフードジャンキー」さんへのインタビュー
「シーフードジャンキー」さんへのインタビュー
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牡蠣は兵庫県播磨灘で採取しています。播磨灘はプランクトンが豊富で、1年で収穫できるため、牡蠣は大きくてプリプリの状態を保っています。
new products
新商品は、アヒージョを販売し始めました。これには、牡蠣、ホタテ、つぶ貝、イカをオリーブオイル、鷹の爪、ガーリックと一緒に入れ、火にかけるだけで美味しいアヒージョが楽しめます！
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是非、私たちのプリプリの牡蠣を一度召し上がってみてください！
Q1早速ですが、お店のイチオシ商品をお聞かせください。
当店のイチオシ商品は、兵庫県播磨灘産の「牡蠣のカンカン焼き」です。 一斗缶サイズの容器に、大きな牡蠣が15個ほど入り、軍手や食べ方のマニュアルも付属しています。コンロに火をかけるだけで、簡単に美味しい牡蠣を楽しめます！
Q2お写真を見せていただきましたが、この大きな牡蠣がたくさん入って税別3,980円は驚きの価格ですね！
はい、とてもお得な価格設定となっております！
Q3それでは、食材のこだわりについて教えてください。
この牡蠣は兵庫県播磨灘で採取しています。一般的に、多くの場所の牡蠣は2〜3年かけて育成され、その間に卵を産むため一度形がしぼみます。しかし、播磨灘はプランクトンが豊富で、1年で収穫できるため、牡蠣は大きくてプリプリの状態を保っています。
Q4他の場所では2〜3年掛けて育てるところ、1年で収穫することでこの大きさを生み出せるんですね！
はい、おっしゃる通りです！
Q5続いて、これからの新商品やお店の展望について教えていただけますか？
新商品として、アヒージョをラインナップに追加しました。これには、牡蠣、ホタテ、つぶ貝、イカをオリーブオイル、鷹の爪、ガーリックと一緒に入れ、火にかけるだけで美味しいアヒージョが楽しめます！また、現在北海道にいて、来月から販売予定のいくらの工場見学をしています。お客様には冷凍いくらと調味料をセットで送り、お好みで調味して楽しんでいただく形になります！
Q6それはとても豪華な商品ですね！また、通販サイトを拝見させていただきましたが、アンバサダーを起用されているのですね？
おっしゃる通りです！キャンパーのインフルエンサーの方やモデルタレントの方々にアンバサダーになっていただいております。
Q7なるほど！特にアヒージョは火にかけるだけという手軽さから、キャンパーの方にもおすすめなんですね！
おっしゃる通りです！キャンパーの方々からも大変好評をいただいています。 自然の中で、新鮮な海の幸を楽しんでいただけることは最高だと思います。
Q8自然を感じながら手軽に絶品料理を楽しめるとは素敵ですね！ 続いて、経営をされていて嬉しかったことを教えていただけますか？
嬉しかったことは、お客様からのフィードバックです。 特に、「牡蠣がプリプリで美味しかった」という声を直接聞けたり、Instagramなどの投稿を見かけると、本当に励みになります。
Q9そうなんですね！商品の質の良さと価格のリーズナブルさも、リピーターのお客様が多い秘訣でもありそうですね。
ありがとうございます。牡蠣は一年中楽しめるので、リピートしてくださるお客様が増えてきており、とても嬉しいです。
Q10最後に、お店からお客様に向けてメッセージをお願いします。
是非、私たちのプリプリの牡蠣を一度召し上がってみてください！
閲覧いただきありがとうございました！🌠
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