2025.09.21
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“ファーブルトン”
. “ファーブルトン” 「ブルターニュの牛乳のお粥」と言う意味のフランス菓子で 中のもちっむちっとした独特の食感と周りの香ばしさに、 ドライプルーンが入る事が多いお菓子です。 今回は長野県産の生のプルーンをセミドライにして入れています。 個人的にはカヌレより好きなお菓子です。 明日はご予約も可能ですので是非お試しくださいね。 本日もありがとうございました! 今週も月曜日までよろしくお願い致します。 _____________________ 9月22日(月)のプチガトーのご案内です ご予約受付は 本日の17:00〜18:30頃までとなります。 ◯シャインマスカットのタルト シュクレ生地のタルトにアーモンドクリーム、沼隈産ベリーA、カスタードクリーム、沼隈産シャインマスカット △イチジクのシブースト ブリゼ生地のパイタルトにプリンを焼き込み、尾道産イチジク、シブーストクリーム(カスタード+メレンゲ)表面をキャラメリゼ ◯イチジクのクランブルパイタルト ブリゼ生地のタルトにラム酒に漬けたドライイチジクとアーモンドクリーム、尾道産のイチジク、有機シナモンクランブルを重ねて焼き上げます。 △ガトーバスクショコラアプリコ ・ファーブルトン ・クルミのスコーン(サクフワ系) ・ピスタチオホワイトチョコのスコーン(ザクザク系) 以上となります。 *ご予約で完売した商品はコメント覧へ記載致します。 *プティガトー(カットやピースのケーキ・タルト)のラインナップの左の○△は カットしたタルト・ケーキに△ 丸い1人分サイズのタルトを○にしています。 . *タイミングによっては電話が混み合い繋がりにくかったり、繋がった時には完売している事もございます。お電話かけ続けて頂いても完売しているかもしれないという事をご理解頂ける方のみお電話お待ちしております。 夫婦2人の小さな店ですのでどうぞ宜しくお願い致します。 *受付時間などご予約方法はストーリーズのハイライトやプロフィールリンクからBlogをご確認くださいませ。 *当日のご予約は12時以降でお菓子がまだある場合(完売のストーリーズが更新されてない)は当日のお電話でお取り置き可能です。 ご来店下さるお客様へ。 ・店内へは2組ずつお入り頂き、もし外で数組様がお待ちいただく場合は少し間隔を空けてお待ちください。 ・オープンの11時頃が混み合う事が多いので出来れば11:30以降のご来店をお願いしております。昼からの方が比較的スムーズにご入店頂けるかと思います。 ・ご予約の受け取りだけであっても駐車場(4台有)が空いている場合はお車を駐車場に止めてご入店下さい。 住宅街の中ですので路上駐車厳禁でお願い致します。 お問い合わせはDMではなくお電話でお願い致します。 尚キャンセルや変更などは基本的には不可とさせて頂いておりますが、現在の状況などを考慮しての対応はさせて頂きます。その際はお早めにご連絡頂けるとありがたいです。 そして、気をつけてはいますが感染や体調不良のリスクがあるのは私達も同様ですので、お菓子の製作が難しくなる可能性もございます。その際はご連絡させて頂く場合もあるかもしれません。 どうぞご理解の上でご予約をご検討くださいませ。 色々とお願い事が多くて恐縮ですが、 どうぞご協力の程よろしくお願い致します。 #littleones#tarte#cookie#pâtisserie#Hiroshima#gâteau#saison#リトルワンズ#タルト#焼き菓子#ファーブルトン #プルーン
引用元: https://www.instagram.com/p/DO2n2Idicps/
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