【住宅地ひっそり自家製シンプル洋菓子屋さん in大宮】。 今日の初訪問は埼玉は大宮にある 洋菓子店『世界にひとつだけのケーキ COCO』。 @coco.official_omiya 昨年の12月にOPENしたみたいで 主にデコレーションケーキやプリンを主としてるらしく #いちごショートケーキ 500円。 #シューアラクレーム 250円。 #自家製プリン 350円。 最寄り駅:大宮駅西口から徒歩15分。 (＊さくら並木通り内にあって、 周りは住宅地なのでナビ推奨)。 開店時間:12時〜。 . まずは、 ●2.3枚目:いちごショートケーキ。 生クリームふわ舌触りでクリーミーで 下のスポンジもふわふわで自然な甘さがありますね。 . そこに表面と中の甘酸っぱい苺が包む〜。 苺は周りにたっぷり入ってるからどこから食べても必ず苺にあたるという 贅沢な苺好きな為のいちごのショートカップケーキで それでいてクリームやスポンジとの甘さのバランスも良いから より苺がクリーム・スポンジがクドさなく、 そして無駄なく一体感になっていますね✨🍓 . お次は、 ●4.5枚目:シューアラクレーム。 ＊こちらはクリームを入れてからの販売です。 . 皮はしっとりしていて表面はザラメ？なザクザクさと甘味がある中、 中身のクリームはトロ甘〜が口いっぱい入ってくる！ クリーム入れてからだから新鮮だし 皮自体もたまご的な味があるからか、クリームと共に染まり馴染んでいて濃密なシュークリームですね。 . 最後は、 ●6.7枚目:自家製プリン。 →そのまま。 トロトロ〜さと滑らかさがあって たまご香りがふわっとしますがミルク牛乳？みたいなコクもあるかな。 甘さとかよりは香りやたまごミルク感な爽やかさすら。 . →カラメルソース付き。 カラメルが苦味でギュッ！と締まっていきますね。 って結構苦味濃いのでたまごミルクからの味わいに深みがありますね。 ブレンドコーヒーみたいな？大人なプリンブレンドに。 この変化差が良いですね。 . ◎P.S. ご主人1人でやってるらしくてプリン以外は注文を受けてからなので時間は待ちますが その分、作り置きではないから新鮮さをしっかり味わえるし、 自家製感が出たそれぞれの味わいが深くて美味しかったです♪ ワンオペだから大変だろうけどマイペースで行って欲しい。 . 大宮にも徐々に洋菓子屋さんが増え出してますね。 . . #世界にひとつだけのケーキ #世界にひとつだけのケーキcoco #いちごのショートケーキ #ショートケーキ #いちご #いちごスイーツ #苺 #苺スイーツ #シュークリーム #pudding #プリン #洋菓子店 #自家製スイーツ #埼玉グルメ #埼玉スイーツ #さいたま市 #さいたま市グルメ #大宮グルメ #大宮スイーツ #スイーツ男子 #スイーツ