※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 若葉区加曽利町にあるお店を訪問したものの、まさかの閉店となり⁡ ⁡ ⁡ その代替案として足を運んだ先が、こちらボウボウラーメンかそり⁡ ⁡ ⁡ オープン当初にも足を運んでいますが、それ以来となるので数年ぶりの再訪⁡ ⁡ ⁡ 久々の同店ですが、券売機を見ると以前とはメニューも様変わり⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 従来からのメニューとなる、赤、黒共は辛さ・シビれを3段階まで無料調節出来る他⁡ ⁡ ⁡ 更なる辛増しで、最大鬼辛という6段階目まで辛さ増しが可能⁡ ⁡ ⁡ 更にはコッテリラーメンや旨辛味噌担々麺といった、見慣れないメニューもあったり⁡ ⁡ ⁡ 竹岡式のインスパイアとなる「房総くろ醤油ラーメン」、⁡ ⁡ ⁡ まぜそばにタンタンメンも並ぶ上に⁡ ⁡ ⁡ ファミリー層にも対応した、味噌ラーメンやお子様ラーメンらも提供される同店⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな品々が並ぶ中より、本日選んだのは⁡ ⁡ ⁡ 以前、同店の本千葉店にあった「肉ニラボウボウラーメン」⁡ ⁡ ⁡ こちらを数年ぶり、今度は加曽利店で頂いてみるものとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 肉ニラボウボウラーメン⁡ ⁡ ⁡ もやしにニラに、豚肉にとスタミナ一色に染まる丼⁡ ⁡  ⁡ ⁡ そして、同店の辛さを司るのが、唐辛子ベースのタレ⁡ ⁡ ⁡ まずはタレをそこまで絡めず、ベースのスープから一口⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 豚骨のしっかりした旨味に加え、胡麻の織り成すコクと甘みで担々麺の様な仕上がり⁡ ⁡ ⁡ そこへ少しずつ、刺激をあたえていく唐辛子ベースのタレですが、本日は無料の3辛⁡ ⁡ ⁡ 辛党の私的には、まだ胡麻の甘みを強く感じる程で⁡ ⁡ ⁡ 辛いのを得意としない方が食べるなら、ジャスト位の辛さとなります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなスープと共に頂く麺は、平打ちの太麺になりまして⁡ ⁡ ⁡ 以前も同様の麺だったか・・・は、ちょっと覚えていないものの⁡ ⁡ ⁡ モチッとしたしっかり食感で、食べ応えも抜群⁡ ⁡ ⁡ なにより、縮れた平打ち麺がしっかりスープを持ち上げ、旨辛スープと麺の調和を上手く楽しめます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いてトッピングに移りますが、肉ニラの名前通り、こちらにはたっぷりのニラ⁡ ⁡ ⁡ そしてもやしもが載せられ、そのビジュアルはG系の如し⁡ ⁡ ⁡ 使用しているもやしは、細もやしになるのですが⁡ ⁡ ⁡ 水分が少なく、且つシャキッとした食感が強いこのもやし⁡ ⁡ ⁡ その強い食感が、モッチリ麺に対するアクセントになり⁡ ⁡ ⁡ この組み合わせも、実に面白く食べ進められます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、もう1つの具材となりますのが、もちろん豚バラ肉⁡ ⁡ ⁡ ニンニクの味付けを感じながら、甘辛いスープとも見事に調和⁡ ⁡ ⁡ 途中、しっかり形を残したニンニクも見つかりますが⁡ ⁡ ⁡ これも甘辛な味付けがしっかり行き届いており、豚バラ同様満足度を高めるトッピングに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 肉ニラ満載、ボリュームも十分⁡ ⁡ ⁡ スープの甘み、唐辛子ダレの辛味が見事に調和した⁡ ⁡ ⁡ スタミナ食と呼ぶに相応しいラーメンとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ ボウボウラーメンかそり⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市若葉区加曽利町1680-1⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:00～22:00⁡ ⁡ ■ 定休日：火曜日⁡