※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba    千葉、富士見町の中心街で夜のみ営業するラーメン店、石井の屋台食堂🍜    こちら店舗型のお店では無く、千葉では数少ない屋台営業のお店で    同富士見町内にある「一期亭」向かいの駐車場にて営業する屋台となります😄🎶      立地の兼ね合いもあり、夜19時からの営業となり    屋台食堂、と名乗ってはいるものの、メニューはラーメン🍜中心    千葉の三大ご当地ラーメンの1つ「竹岡ラーメン」を筆頭に、    味噌ラーメンや和風冷やしラーメンらがラインナップ      この日、私が選んだ品は竹岡ラーメン（チャーシュートッピング）    チャーシューの煮汁に麺のゆで汁を合わせ作る    その独特の製法から、賛否が分かれるラーメンではあるものの    そのどこかとぼけた味わいが、レトロでもありノスタルジーを感じる部分でもあります😋⤴      そんなスープは、見事なまでに茶色く染まっており、チャーシューの煮汁そのものの色味    美味いとか美味くないとかでは無く    「あぁ、竹岡だ・・・」と、思わず納得してしまう味      使用している麺は中太で食感は柔らかめ    飲んだ後に食べるラーメンであればこそ、この柔らかさが実に嬉しいところ    また、本家でもある「梅乃家」に比べると、麺が美味しすぎる感を受けますが、    これはこれで、本家ではないインスパイアであればこそ😋⤴      たっぷりの玉ねぎもスープを吸い上げ、旨味と食感がアクセントとなっておりますが    やっぱり竹岡を語る上で外せないのが、チャーシュー🐷の存在      柔らかな食感の中に、しっかりした豚の旨味    脂の甘み、そして濃いめの煮汁までもが合わさり、おかずとして成立するチャーシューたち    飲んだ後に、しかも屋台で頂くには豪華すぎるチャーシュー😋😍💕    しかし、これがあってこその竹岡式ラーメン    そんな一杯が深夜にも頂ける、希少なお店となります😋⤴⤴      ■ 石井の屋台食堂   ■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-16-15（駐車場内）   ■ 営業時間：19:00～翌2:00   ■ 定休日：日曜日・祝日