＜名古屋市守山区 四軒家＞ 🍴中華そば (大) 1000円 🍜#中華そば新谷 🇯🇵 愛知県名古屋市守山区四軒家1-1574 ×××××××××××××××××××××××××××××× ＜営業時間＞ 11:30〜14:30 土・日のみ18:00〜21:00 ＜定休日＞ 月曜日 ＜駐車場＞ 有り 11台 ＜最寄り駅＞ 東部丘陵線 名古屋市営地下鉄東山線『藤が丘駅』（1.2km） ＜席数＞ カウンター席 : 4席 テーブル席 : 2席 ＜雰囲気＞ ○ 一人向き ○ 複数人 ✗ デート向き ✗ 女性向き ○ 家族向き ✗ 子供連れ ＜オープン日＞ 不明 ＜まとめ＞ 【総合･･････････････★★☆☆☆】 ◆味････････････････★★★★☆ ⇨チャーシュー、凄く肉厚です。 ◆コスパ････････････★★☆☆☆ ⇨チャーシューに拘ってるだけにしっかりした値段。 ◆雰囲気････････････★★★☆☆ ⇨店内もテーブルも広い。セルフタイプ。 ◆来店のハードル････★★☆☆☆ ⇨お昼どきは待ち必須。専用駐車場あり ××××××××××××××××××××××××××××× . . . . . 名東区寄りにある守山区の醤油ラーメンの有名店。 藤が丘駅から北に行ったバスレーン沿い四軒家あたりにある。 お店は西から東に向かって走った 道路側じゃないと辿りつけない。 駐車場があるんだけどめちゃくちゃわかりづらい。。 店の目の前には6、7台停めれるが、 内4台くらいは隣の店舗だから 間違えると迷惑かけちゃう。 お店の目の前2台と、 お店の西側の道を奥に入り、 曲がりくねった先の砂利のところ、 そこに8台くらい停められる。 駅からは遠くみんな車で来るため、 基本的には満車だと思う。 土曜日の13時に来店し、中待ち2組外待ち2組。 外観は黒くてわりと質素。 青い店名のれんと中華そばの看板が目印。 外で10分くらい待ってやっと中へ。 中へ入って右側に券売機。 チャーシューがかなり有名とのことで、 そのチャーシュー麺だけ売り切れだったため 中華そば大盛りを注文。 店内は内装工事を割と最近したらしく、 開放感のある広さと清潔感。 天井は黒いペンキ塗り、壁は白い壁紙で 腰壁からはまた黒い板張り。 床は長尺で、椅子とか机も黒の木で統一。 キッチン側の壁一面だけオレンジで 最近の流行りの内装デザイン。 4人がけのテーブルが2席に、 カウンターが10席くらい。 道幅も広めだから窮屈無く使える。 ちっさい赤ちゃん連れの家族もいる。 あとテーブルの幅がめちゃくちゃ広い！ 中で10分、席について8分後くらいに ラーメンができたとカウンターの番号で呼ばれる。 そう、このお店は慢性的な人手不足により、 セルフでラーメンを受け取りに行く、 名古屋古来の寿がきやスタイルになったのだ。 正直、別に面倒じゃないから 他の店もそうしたらいいのに。 とか思っていたら、 スープが結構並々に入ってて早速こぼす。 やっぱり持ってきて欲しいなぁ。。 スープは透き通った薄めの醤油ベースに 麺は中細縮れ麺。 ネギに海苔に名物の大きめチャーシュートッピングと 見た目は至ってスタンダードな中華そば。 スープはチャーシューを作る際に出たタレを そのまま使っているということで あっさりながらちゃんとコクがある。 さらさらしてて飲みやすい感じ。 麺は啜りごたえある感じの 中細麺縮れ麺の少加水麺で、 大盛りにしたこともあって 思ったより量がある。結構いい感じ。 そしてここのメインとも呼べるチャーシュー。 チャーシューというよりブロック肉。 厚さがすごい。 単行本2冊分はないにしても それに近いくらいの厚み。 もちろん食べごたえは抜群。 脂の多い部分や少ない部分のバランスがよく しっかりと肉を食べてる！って感想。 それが1枚ならず3枚も入ってる。 顎が疲れてしまいますよ！ さすが名物と言われるだけのチャーシュー。 圧巻の一言でした。 これだけボリューミーなラーメンは お腹いっぱいに食べるには並で十分だし 満足感かなりあります。 ただただ、チャーシューを抜きにしたラーメンは 正直想像通りの味というか、 想像してた味にかなり近い醤油スープと麺。 期待してただけにその気持ちを 超えてくるような衝撃がなくて、 ちょっとがっかりだった。 美味しいのは間違いないので。 でもこういうラーメンは 20年後も間違いなく多くの人に愛されて 同じラーメンを出し続けてるんだろうなぁと 考えさせられる一杯だった。 うーんでもまた並んででも行くかなぁって 思うとなかなか難しいかも . . #名古屋ラーメン #名古屋グルメ #愛知ラーメン #愛知グルメ #岐阜ラーメン #岐阜グルメ #三重ラーメン #三重グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメン男子 #ラーメン女子 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメンスタグラム #麺類好き #醤油らーめん #チャーシュー麺 #肉厚チャーシュー #中華そば #名東区グルメ #名東区ラーメン