ɴᴏʙᴜ ʜᴀʏᴀ(@nobu.haya)のSNS投稿 - 店舗

#ラメゾンデュショコラ #lamaisonduchocolat 「エクレール モンブラン」Éclair Mont Blanc 毎年この時期になると登場する、本格的なショコラティエが手がける栗のエクレア ¥1,080 期間限定：9/3〜10/28 トップには洋ナシ風味のマロンクリーム、マロンのコンフィ＋金箔、ロゴ入りケーキピックチョコレート。 シュー皮は外側カリっと内側モチっとした食感のパータシュー。中にはラム酒香るマロン風味のクリームがたっぷり マロン風味のクリームはクレームパテシエールにマロンクリームを合わせた感じで、栗はさほど強くなくエクレアらしくカスタード感を出しており、ラム酒もしっかり香る大人のエクレア。数ある期間限定のエクレアの中でも特にこちらの「エクレール モンブラン」は見逃せません😋🌰