麺処 そばじん

辻堂の麺処そばじんは鉄鍋で供される鶏そばが看板。鶏白湯はサラリとした口当たりで鶏の旨味がしっかり、最後までアツアツ。麺は歯切れ良いストレート中細、具は鶏チャーシュー・ワンタン・味玉・キクラゲ・水菜・ねぎ・糸唐辛子と彩り豊か。黒胡麻担々麺もおすすめです。