上社 TERU （油そば）

名東区の上社TERUは、周年限定の蟹の油そば『かにみちたのし』が看板です。蟹爪をトッピングし、乳化タレとガーリック油が麺と一体化します。旭川ラーメンは魚介豚骨スープと丸は製麺の中細縮れ麺がよく絡み、わさびチャー丼も相性抜群です。