手打ち 蓮

墨田区森下の『手打ち 蓮』は、塩ラーメンと自家製・手打ち極太麺が魅力。動物系と貝・乾物を合わせたスープは冬菇で琥珀色、じんわり深いコク。海老ワンタンと炙り豚チャーシューも高品質。黒板もユニークな演出です。