中華そば やまさだ

長野県小諸市の『中華そば やまさだ』は、温故知新を貫く王道の中華そば店です。自家製細麺は無添加・低加水で喉越し良く、スープは豚骨と煮干し三種、鯖節・鰹節を2日煮出して深い味わい。看板のワンタン中華そばはワンタンと柔らかなチャーシューが魅力。卓上のゆで卵は無料です。