いのうえの餃子

京都・上京区の『いのうえの餃子』は、餃子の王将出町店の元店主が2023年3月に独立開業。醤油ラーメンは鶏ガラの旨味と背脂の甘味が調和し、細麺から太麺まで相性良く仕上がります。焼餃子はモチモチの皮と野菜多めの餡、ニンニクのパンチが特徴です。