礒田

人形町の若手大将・礒田岳人氏が握る懐石店です。京味・新ばし星野の系譜を継ぎ、出汁の美学を極めた華美でない上品な料理が魅力です。鯛の白味噌椀や青森天然うなぎの炭火焼きなど季節の味を堪能できます。予約は半年待ちが常態です。お任せで提供します。