牡蠣ツ端

京都の老舗、亀屋良長の生菓子『かきつばた』は、薄紫と黄色のグラデーション生地を伸ばして折り紙のように折り花の形に仕上げる外郎製品です。丁寧な製法と透明感が特徴で、5月20日まで販売予定です。