新宿 炉とマタギ

新宿のジビエ専門店。炉端焼きと原始焼きでジビエを堪能でき、ジビエ四獣肉の寄せ鍋と五獣奏の豪華盛りが名物です。鹿・猪豚・合鴨・兎など多彩なお肉に、鹿そぼろのポテサラや自家製ジャムソーダも魅力。店内には鹿・熊の剥製があり、独特の雰囲気を楽しめます。