角館駅で人気の中華ベスト20

秋田県角館町の山奥にある自家製麺 伊藤は、煮干ラーメンの元祖と呼ばれ創業32年。バリ固く強いコシを誇る自家製麺と、化学調味料不使用の煮干と比内地鶏の旨味を活かしたスープは、量は控えめながら深い味わいです。

秋田県の山奥、角館町にある煮干ラーメンの元祖と言われる「自家製麺 伊藤」。都内の弟さんのお店はミシュランに掲載されるお店。 創業32年で10年前にたどり着いたというラーメンはバリ固で強烈なコシの麺に、化学調味料を使わない煮干と比内地鶏の旨味の強いスープ(少なめ)。 いろいろと味のあるお店でした🍜 #らーめん #ラーメン #東北ラーメン #秋田ラーメン #角館ラーメン #ラーメン伊藤 #自家製麺伊藤 #化学調味料無添加 #比内地鶏 ＃バリ固