勝田台駅のおすすめ寿司ベスト20

勝田台の名店「ときずし 山田」は、灯りのともしる一軒で、握り中心とつまみ中心の2コースを用意。白子のポン酢和え、ノドグロの串焼き、豪華刺盛り、ウニのソースとウニ太巻き、締めの握りは中トロまで。丁寧なおもてなしも魅力です。

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba     勝田台の駅から歩くこと5分少々、めっきり灯りの少なくなった住宅街🏠🏘🏚    そこに一軒、ぽつんと照明を照らす、勝田台が誇る寿司🍣の名店「ときずし 山田」      同店では、握りメインのコースと、鮮魚やおつまみを中心としたコースの2種が提供されており    この日選択したのは、おつまみを中心としたコース     開口一番、シジミの一番出汁が提供され    これより頂く日本酒に備え、肝機能アップ💪を図るオルニチンを十二分に摂取     続く先付けは全5品となっており    白子のポン酢和え、枝豆、焼き銀杏らが提供    共に頂く串焼きはノドグロとなりまして、白身魚ながらの上品な脂はとにかく絶品    ふっくらした身の柔らかさも、絶妙な火加減によるものとなります😋😍💕      続いてのお造りですが、大きな鉢皿にクラッシュアイスが敷き詰められての提供    その作業工程の多さにも感服しますが、これもまた和のおもてなしというものでしょうか    目で見ても存分に味わえるお作りの方は、早締めのしめさば、鮪、中トロら、季節の食材が全5品    程良く乗った上品な脂に、特有の香りも感じさせる中トロ    方や赤身の方は、しっかりとした熟成によって旨味が凝縮と、言わずもがなの品ばかり🤩🎶🎶      その先にも、    ・イカのウニソース和え    ・ウニの太巻き、いくらのせ    ・アワビの蒸し煮    ・甘鯛の松笠揚げ    と続いていき、当然どれもが絶品かつ    素材の美味しさと上品な味付けを感じる品ばかり      そして、〆を飾るのが握り🍣となりまして    料理の後となる事から、こちらは少なめに握り3貫と玉子が提供    中でも大トロの極上ぶりに目を見張るものがあり    素材としての美味しさは言わずもがな、その旨味を存分に味わえるシャリ    口の中でほどける柔らかな握り加減ともに、全てを満喫😋😍💕      お会計から退店に至るまで、しっかりとしたおもてなしを受け    料理は勿論のこと、ホスピタリティにも大満足となる、勝田台きっての名店となります🤩🎶🎶      ■ ときずし 山田   ■ 住所：千葉県八千代市勝田台1-3-13   ■ 営業時間：月～木 18:00～翌0:00 /ディナー 金・土 18:00～01:00   ■ 定休日：日・第2月曜日