四街道駅のおすすめ中華ベスト20

千葉県四街道の麺屋赤鬼 味噌屋は、味噌ラーメンに加え味噌テイストの油そばが看板メニューです。赤鬼・チーズ赤鬼・ザンギ赤鬼など個性的なトッピングが並び、辛さは5段階から選べます。極太麺とフライドオニオン・ガーリックチップ・魚粉が味を引き立て、揚げたてザンギの食感がアクセントです。

@kokou_chiba　お店の詳細やメニュー、その他のお勧め千葉グルメはプロフ→ブログへ！！⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 別件で四街道へ足を運んだものの、予定していたお店でのランチを達成出来ず⁡ ⁡ ⁡ 代わって近隣から探し、今回初訪問となったのがこちら「麺屋赤鬼 味噌屋」⁡ ⁡ ⁡ ⁡ JR四街道駅からすぐとなる同店ですが、車ではまず入ることのない通り沿い⁡ ⁡ ⁡ 近隣パーキングに車を止め、徒歩にてお店へ向かうことに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ メインとなるのは、もちろん味噌ラーメンになる様ですが⁡ ⁡ ⁡ それに並ぶ形で、味噌テイストの油そばも提供されておりまして⁡ ⁡ ⁡  ⁡ ⁡ また、こちらのトッピングにも個性を感じるものとなり⁡ ⁡ ⁡ 味噌ラーメンについては、一般的な組み合わせとなる中、前述した油そばについては⁡ ⁡ ⁡ ・赤鬼⁡ ⁡ ・チーズ赤鬼⁡ ⁡ ・ザンギ赤鬼⁡ ⁡ ⁡ など、同店ならではの個性を感じさせる面々が並ぶ形に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 加えて辛さも選択出来る、この油そば⁡ ⁡ ⁡ 本日はザンギ赤鬼を辛さ5段階のうち3にてオーダーしてみることに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ ザンギ赤鬼（辛さ3）⁡ ⁡ ⁡ パッと見でも、器の全体を締めるのは茶色が主体⁡ ⁡ ⁡ その茶色を形成する要素ですが、たっぷり盛り付けられたフライドオニオン⁡ ⁡ ⁡ 加えて、追加トッピングしたガーリックチップ⁡ ⁡  ⁡ ⁡ ⁡ そのスキマを埋めるかの如く、魚粉が確認出来るほか⁡ ⁡ ⁡ 具材の方には、メンマも盛り付けられるものとなります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、同油そばの特徴となるのが3つ盛り付けられたザンギこと、鶏の唐揚げ⁡ ⁡ ⁡ いずれも一口サイズとなりますが⁡ ⁡ ⁡ 注文後に揚げたてをトッピングしており、早くも熱が伝わってきます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな麺とタレをしっかり混ぜ合わせていくと、トッピング各品は姿を消すものとなりますが⁡ ⁡ ⁡ その代わりに這い上がってきたのが、上記の極太麺⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その見た目が示す通り、ワシッとした太麺⁡ ⁡ ⁡ 強い歯ごたえを感じさせるものとなりますが、しっかり小麦の風味を感じさせながら⁡ ⁡ ⁡ そこに絡む味噌ダレのコク、そして予想以上に攻めた辛味との組み合わせが見事な品に⁡ ⁡ ⁡  ⁡ ⁡ 辛味の度合いとして、全5段階中3になりますが、辛党の私をしても、十分満足出来るレベル⁡ ⁡ ⁡ 辛さを得意としない方であればお勧めの表記通り、辛さ1でも十分に思えるレベルになります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ また、辛さが攻めたレベルにありながらも⁡ ⁡ ⁡ それ一辺倒に収まらないのが、フライドオニオンとガーリックチップの働き⁡ ⁡ ⁡ コクある旨味をそれぞれがもたらしてくれることで⁡ ⁡ ⁡ 味噌ダレの美味しさを引き立てながら、ウマ辛なまぜそばを形成してくれます⁡ ⁡ ⁡  ⁡ ⁡ そんな油そばのトッピングとなってくるのが、やはりザンギの存在⁡ ⁡ ⁡ 下味も十分染み入るこの唐揚げ⁡ ⁡ ⁡ 衣は薄付きながら、鶏の旨味に揚げたてならではのサクッとした食感が良いアクセントに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ またラーメンとは異なり、油そばへのトッピングとなることから⁡ ⁡ ⁡ そのサクサク食感を維持できるのも嬉しい組み合わせに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更には卓上調味料として、お酢や魚粉らも取り揃え済み⁡ ⁡ ⁡ 本日はこちらから魚粉を選択、案の定、追い魚粉がより旨味を増す存在となり⁡ ⁡ ⁡ 最後まで美味しく味わい尽くすものとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログよりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ブログでは千葉市を中心としたグルメ情報を多数公開、ぜひ合わせてご覧下さい　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 麺屋赤鬼 味噌屋⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県四街道市鹿渡2003-3⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:30～14:30 / 17:00～21:30⁡ ⁡ ■ 定休日：月曜・火曜日⁡