そば, うどん, 天ぷら/159m（徒歩2分）/営業時間外 • 営業開始: 土 11:00
各務原市の蕎麦処 更科は自家製そばと甘辛つゆが魅力です。名物の冷やしたぬきそばは天かすをたっぷり絡めたザクザク食感です。甘いおあげとだし巻き卵も絶品です。店内は落ち着いた和風の広い空間です。
HAMONI (@280fbb0ae7cf4661a91765b1a22a9)
各務原市の肉処奏で焼肉を堪能した帰りは
近くに更科があったので行ってきました。
前から気になってた冷やしたぬきの有名店が
各務原市にもあったので嬉しいです。
店内は広めでくつろげる和の雰囲気。
早速、トリビーから名物冷やしたぬきそばを
天かす多めでお願いして注文です。
◆冷やしたぬきそば（690円）
◇瓶ビール（600円）
甘辛いつゆに小麦の比率が多い自家製そばと
ザクザクの天かすをたっぷり絡めた一体感が
めっちゃ美味しいです！！！
天かすはマシマシにするとほとんどのつゆを
吸収しちゃって汁なし状態になりましたが…
最後までザクザクなのがすごいですね。
甘いおあげとだし巻き卵もいい感じでした。
女性スタッフの接客もすごく良かったです。
ごちそうさまでした。
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📍［住所］岐阜県各務原市蘇原三柿野町973-28
💰［予算］690円
🍽［評価］食べログ☆3.09
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