651m（徒歩10分）/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
由仁町の小さな焼菓子店・三好焼菓子店は、古民家を改修した落ち着いた雰囲気で、卵は平飼い有精卵・北海道産小麦・バター、砂糖は未精製・低精製を使用。朝焼きマドレーヌや看板のフィナンシェなど、素材の良さと技が光る焼菓子をテイクアウトで提供します。
【三好焼菓子店／由仁町】
畑に囲まれた絶品焼き菓子が食べられる古民家カフェ🏠
札幌から車で90分程の距離に、マオイ山と呼ばれる山を挟んだ「由仁、栗山、長沼」の３つの町から成る「maoi エリア」と呼ばれる最近少し話題の地域です。
今回行った三好焼菓子店さんは、ここの由仁町にあります。
あまり行き慣れてない場所でしたが思ったよりも近かったです。
今回食べたのは
「朝焼きマドレーヌ」
サクッとフワッの後にほんのりラムが香る絶品マドレーヌ。
焼き色も綺麗で北海道産小麦とラムの芳ばしさがとても美味しいです。
「朝焼きフィナンシェ」
アマンドプードルと北海道産小麦の芳ばしさ、素材の良さを最大限に引き出した絶品フィナンシェ。
量産型フィナンシェとは比べものにならない美味しさ。ふんわりと、程よくしっとりとした優しい焼き上がり。
「フィナンシェ・オ・ショコラ」
バレンタイン時期まで限定の絶品ショコラフィナンシェ。
生地の中にピスタチオのダイスが入っており、表面にガナッシュを絞り焼き上げる事で見た目と食感に変化を加えています。
溶かしバターとナッツの香りが、よりショコラの味を引き立てていました。
今回食べた３つで一番おすすめなのに写真撮り忘れました、、
価格帯は250〜350円くらい。
どれも絶品が付く美味しさ、クオリティでした。
元パティシエで大阪出身の方が北海道に移住し、昨年オープンしたお店。
古民家カフェと冒頭に書きましたが、テイクアウトのみの営業スタイルです。
おしゃれな箱に入った焼き菓子詰め合わせもあるので、お土産に買って行くと必ず喜んで貰えると思います。
是非、ちょっとしたドライブに訪ねてみて下さい。
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-店舗情報-
場所 北海道夕張郡由仁町熊本231
TEL☎︎ 不明
営業時間 11:00〜17:00
定休日 月曜、他不定休
席数 0 テイクアウトのみ
タバコ 禁煙🚭
駐車場 4台程度
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