ラーメン/725m（徒歩11分）/営業時間外 • 営業開始: 月 11:30
神戸・摂津本山のすぼた製麺処は、鰹節・昆布・鯖・海老などの出汁と鶏白湯を合わせたラーメンが特徴。自家製平打ち中細麺は北海道産小麦の春よ恋とゆめちからを使用し、ツルパツの食感。
2021/10 (水) 229軒目 252杯目
すぼた製麺処 @神戸市東灘区(摂津本山)
だしと鶏白湯のらーめん (750円)
当時食べログ3.52、口コミ38件。
待ち0名。着丼まで8分。
鰹節、利尻昆布、鯖や海老などの一番出汁と鶏白湯を合わせた、あっさりながらコクのあるスープに、春よ恋とゆめちからの北海道産小麦を使用したツルパツな平打ち自家製中細麺を合わせた、出汁の効いた鶏白湯ラーメン。
@shin.toripaitanmasaru さんと、 @natu_kaze1217 さんと、鶏白湯活動2軒目！
ありがとうございました！
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