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【世界から見た日本の和牛の評価】 〜中国から見た日本の和牛〜  こんばんは。 和牛レスキュー編集部です。  「和牛に関する豆知識を知って得したい！」  「明治から続く和牛の歴史を守りたい」  という方は見逃さないように 是非フォロー(@wagyu_rescue)しておいてくださいね。  -----------------------------------------------------  今回は、世界において日本の和牛の評価はどうなのか について中国での事例を基にご紹介していきます😁  日本人が牛肉を食するようになったのはいつからか 皆さんはご存じでしょうか？  答えは、「明治時代」です😊  歴史が長い、短いと思うかもしれませんが、 欧米と比べると日本の和牛の歴史は短いものです。  しかし、欧米諸国と比べて短い期間ですが、 既に和牛は世界的に「WAGYU」と表記されるなど、 世界からも高い評価を得ています😄  特に、欧米で有名な赤身肉とは異なり、 「霜降り肉」が評価されているわけです。  中国においてもその熱は同じで、 中国の有名なメディアでは、 「金持ちしか食べられない美食」として 紹介されているほどです✨  この中国のメディアでは、 数ある和牛の品種の中でも「神戸ビーフ」が 最高ランクであると紹介しています。  その人気は日本だけにとどまらず、 世界的なブランド和牛であると言われています。  有名なのは、"味"だけではなく、 "価格が高い"とされています🏆  メディアでは、1食分に満たないような肉の塊が 約3万円もする。と紹介しています。  それなのにも関わらず、"量が少ない"ことも 高さを強調しているのでしょう😁  だからこそ、「金持ちしか食べられない」と 紹介されているそうです。  中国の歴史を振り返ってみると、 昔から牛肉を食べる文化ではありません。  近年、都市部を中心に牛肉の消費量が増しています。 街のステーキ屋はいつも人だかりが 出来ているのだとか😮  そうした牛肉ブームを受けてか、 日本の和牛にも注目が集まったという 背景があります。  それを裏付ける事実として、 輸入が禁止されている、和牛の受精卵が 中国に持ち出されそうになっていた こともありました😅  こうした事件が起きること自体、 中国での和牛人気を示すものと言えるでしょう。  和牛は日本が世界に誇れるブランドです。  DNA管理を徹底して、 独自の文化を守り続けたいものですね🤞  ————————————————  日本の誇るべき 『和牛』をなくさないためにも みんなで協力して守りましょう。  守るために今こそ 毎日は難しくても おうちで和牛 をしていきましょう。  弊社もさまざまなキャンペーンを通し 皆様に和牛の素晴らしさを伝えていけたらと 思っています。  新たなキャンペーンの告知、 和牛に関する豆知識など発信しています。  気になる方は、フォローしてお待ちください😁  #和牛 #鉄板焼き #ハラミ #ホルモン #神戸牛 #肉テロ #肉寿司 #焼肉屋 #タン #シャトーブリアン #肉の日 #肉 #炭火焼き #牛タン #ディナー #すき焼き #食べログ #ローストビーフ #コース料理 #黒毛和牛 #ロース #サーロイン #焼き肉 #お肉大好き #牛肉 #ユッケ #焼肉 #居酒屋 #焼き鳥 #和牛レスキュー