ステーキ, その他/270m（徒歩4分）/情報なし
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【ステーキ・鉄板料理 和かな📍北上/岩手】
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岩手県盛岡市に本店を構える、老舗ステーキ鉄板料理店。
今回は北上店にて短角牛のランチを堪能しました🐃✨
カウンター席に案内され、シェフが目の前で丁寧に調理してくれるライブ感が最高。
鉄板から立ち上る香ばしい香りと音に、自然と食欲が刺激されます🤤
（音ありで聞いてみてください♪）
いただいた短角牛は、程よい脂身と赤身の旨みが際立つ上質な味わい。
絶妙な焼き加減（シェフおすすめのミディアムレア）で、外は香ばしく中はしっとりジューシー。
噛む度にに肉の旨みが広がります。
さらに感動したのは、地元産の野菜やお米を使用しており、どれも素材の甘みや香りがしっかりと感じられ、地域の恵みを存分に味わいました🤗
スタッフの接客も温かく丁寧で、終始心地よく過ごせました。
地元食材にこだわった料理と、ライブ感ある鉄板パフォーマンス、心配りの行き届いたサービス。
どれをとっても満足度の高い最高のランチでした✨
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