大船駅で人気のバルベスト20

大船の臥薪は、古民家を改装した家族のような居心地が魅力です。1階はオープンキッチン、2階はお座敷で靴を脱いで寛げます。地元神奈川の食材を活かした刺盛りや牛時雨煮土鍋ご飯、ズワイガニクリームコロッケなど逸品が揃います。

中毒性高い牛時雨煮土鍋ご飯、鮮度抜群の刺し盛り、 豪快肉盛り、拘り詰まった逸品料理が絶品！ 大船駅から7分、 古民家をリノベしたのんびり時間が至福の『臥薪』 店内1階はオープンキッチンで2階は落ち着くお座敷。 靴を脱いで足を伸ばせるのも最高。実家のような居心地の良さ。 お料理は鮮度抜群の地産メニューが多く 細部まで拘りのある逸品多数。 刺し盛りは鮮度抜群のお魚を甘めの醤油につけて食べるととろける。 綺麗に巻かれただし巻き卵に 人気のとろたく巻きは納得のおいしさ。 今回は雲丹といくらをやんちゃにトッピングで 見た目から美味しくてこれが本当の口福だと実感。 肉盛りは宮崎都萬牛の旨み強い赤身と ジューシーな湘南みやじ豚のどちらも食べられる。 噛むほど旨味溢れてめっちゃ美味しい。 カニ身がたっぷり詰まりすぎているズワイガニクリームコロッケは絶対1人1個食べるべし。 飲み込みたくない美味しさ！ 1番のおすすめは牛時雨煮と新牛蒡の土鍋ご飯。 甘辛い時雨煮のじゅわっと肉汁と 今が旬、カリカリの新牛蒡が相性抜群で絶品。 おこげもたっぷりでありがとうございます。 これだけでももちろん旨いんだけど 追加のリブロースで背徳メシも食べてほしい。 本気で美味しいので全国民の皆様どうぞ。 お料理が美味しく店内の雰囲気も良く スタッフさんの笑顔や気遣いに居心地良い時間を過ごせること間違いなし。 めっちゃおすすめ！ 【臥薪】 0467-53-8890 神奈川県鎌倉市大船1-14-17 #pr #神奈川グルメ #横浜グルメ #大船グルメ #臥薪 #gashin #大船居酒屋 #鎌倉

こんな器があったらとリクエストし @reitoyoda さんに習って作陶、焼き上がった自身作の器に盛り付けデザイン！ とても贅沢な時間です。 そんな8年前からスタートした2日完結型の「かまくらを盛る」も第17回目を迎えます。 今回は9寸、直径27cm程のマットな質感で盛り付けも撮影もし易い器です。 5/25（土）作陶（①10:00〜12:00 or ②14:00〜16:00） 6/22（土）盛り付け＋撮影、実食（14:00〜16:00） 費用/12,000円（器の材料費、焼成費、盛り付けレクチャー代） 盛り付ける料理は麗さんご夫妻お薦めで私も最近よく伺う鎌倉市大船にあるビストロ「BoNd」 @bond.1207 さんに特別オーダーする「前菜」。（盛り付け用料理として別途1,000円程度かかります。） 今回はキャンセルが続き、お席に未だ余裕があります。ご参加希望の方がいらっしゃいましたら、コメントかDMをお待ちしています。 #鎌倉 #かまくら #kamakura #かまくらを盛る #ときわ工房 #豊田麗 #reitoyoda #作陶 #盛り付け #ビストロ #ビストロ料理 #前菜 #前菜の盛り合わせ #pottery #potterylove #potterymaking #foodstyling #foodstylist #foodphotography #foodpics #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子