センター北駅で人気の親子丼ベスト20

センター北の老舗・らーめんくじら軒横浜本店は1996年創業。看板のパーコーメンは濃口醤油の深い旨味を淡麗スープが包み、麺は中細ストレート。肉厚のパーコーとシャキ青菜が特徴です。居心地の良い店内も魅力です。

#らーめんくじら軒 @センター北(神奈川) センター北より徒歩数分のこちら 『青葉』『麺屋武蔵』と並んで「花の96年組」とか呼ばれてるそうです 詳しくはググってください にわかラヲタの自分でも名前は何度も聞いたことがあるくらいの有名店ですが、訪問は初です 今回はくじら軒の代名詞である『パーコ麺 薄口醤油味』をいただきました スープは淡麗系のお手本のような、あっさりしつつもコクがある優しい味 出汁は鶏ガラと魚介系からとっているようです 塩味は穏やかですが旨味が効いていて飲み飽きないスープです 麺はなめらかな質感のストレート細麺 適度にコシもありスープの持ち上げも良好です パーコーは衣が薄めですがカラッと揚がっています 肉自体もそこまで厚みはないものの、大判なので食べ応えは十分です 絶妙な味付けがしっかりとされていて、肉と衣の脂や旨味がスープに溶け出しより一層深みのある美味しさに変化していきます なるほどこれはとても美味しい 目新しさこそないものの、ついついスープまで飲み干してしまうような安定感のある美味しさです やはり過去に一世を風靡した実力は伊達じゃないなと思わされました 今回は薄口をいただきましたが、濃口との違いも気になるところですので、いずれ再訪したいと思います #らーめんくじら軒横浜本店 #くじら軒横浜本店 #くじら軒 #パーコ麺 #パーコー麺 #排骨麺 #醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #センター北 #センター北グルメ #センター北ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #yokohama