逗子市で人気のカレーベスト20

逗子の小さな店「spice tree」は、デリーで修行を積んだ店主が独自の世界観で仕上げるカレーが魅力です。2種盛りはエビカニココナッツとマトンキーマで、渡蟹半身とエビ4尾の豪華さ、ダルカレーほか副菜も丁寧にそろっています。日替わりも楽しめる名店です。

＿＿＿＿＿＿＿ spice tree(神奈川県・逗子) ☆2種盛り 逗子、「spice tree」 @spicetree0316 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 逗子どころか関東県随一の美味しさを誇る名店です👏 逗子駅から5分ほど歩くと見えてくるピーコックグリーンの小さなお店🎨 店主様は名店・デリー @delhi_jp で修行を積まれた方で、そのイズムをしっかりと継承しながらも独自の世界観を構築されています👨‍🍳 この日は通常定休日の月曜日でしたが臨時営業との報があり、馳せ参じてきました🚗 ラッキーなことに一番手につけて開店と同時にカウンター席へ💫 今回は「2種盛り」をオーダーしました💡 この日のカレーメニューから、「エビカニココナッツ」と「マトンひき肉とネパール山椒」の2種類をチョイス👌 2種盛にするとメインのカレーをどちらにするか選べるのですが、渡蟹がかなり大きいとのことで「エビカニココナッツ」をメインに選択しました🦀 大きなプレートに満開に咲いた料理たち、実に壮観で美しいです🎨 メインカレーの「エビカニココナッツ」は甲殻類大好きマンには堪らない一品、渡蟹が半身ゴロッと使われており良い出汁がグレイビーの旨味を俄然引き上げてくれています🦀 さらに具材としてプリプリの立派なエビも4尾も入っている贅沢感が素晴らしいです🦐 フェンネルの効いたココナッツベースのカレーは旨味の核が強固ですが、重くなくサラっと食べ進められる爽快さも併せ持った仕上がりがお見事でした👏 初訪問時にも頂いて感銘を受けた「マトンひき肉とネパール山椒」も変わらぬクオリティー✨ ホールスパイスをふんだんに使用した贅沢感があり、高級なグリーンカルダモンの実が8粒くらい入っていましたしクローブなども良い効果をキーマに宿してくれています🔥 ドライウェッティな仕上がりのマトンキーマはクセを活かしつつそこにたっぷり使われたネパール山椒が全体を引き締める痺辛感と香りの豊かさを加えた重層感ある仕上がり✨ スパイス使いが豪快なのに繊細という匠ぶりを存分に感じさせてくれます👨‍🍳 デフォルトで付いてくる「ダルカレー」も極上で、ポタージュ感のある豆のほっこりとした滋味深い味わいに癒しを感じます🫘 副菜も一品一品抜かりなく仕込まれており、パクチーやパプリカなど色彩感を与えてくれる野菜や香菜を散りばめて美しさに華を添えていました💐 しっかりボリューミーでワンプレートの満足度は至高、素晴らしい構成力です🥄 受け継いだ伝統の技術にsenseを掛け合わせて昇華した唯一無二の価値を持つカレーの世界を体験させてくれる名店です👏 #カレー#蟹#カニ#エビ#スパイス#インドカレー#スパイスツリー#spicetree#逗子#foodstagram #美食#グルメ #gourmet#food#shrimp#海老#逗子グルメ#マトンカレー#キーマカレー#カレーなるインド研究会#sarah_gourmet#foodie#foodporn#カレーインスタグラマー#keema#mutton#ナゴレコ出張編#湘南#ダルカレー#逗子カレー