ラーメン/230m（徒歩3分）/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
飯田市のラーメンやひこは、長岡系修行の店主が営むラーメンとギョウザのみの店です。豚ガラ出汁に生姜が効いた優しいスープと、柔らかもっちり中太麺。薄切りチャーシューが味付け濃く、麺と一緒に食べると美味しいです。ギョウザは大きさ1.5倍で食べ応えあり。油の有無は注文時にご確認ください。
ラーメンやひこ
🚩チャーシューメン大 980円
🚩ギョーザ 440円
長野県の昼神温泉の方に昔住んでたことがあり、
久しぶりに知人から連絡があり行くことに。
飯田市の方まで足を運んだので
当時はまだなかったこちらのお店が気になってたので訪問しました👍
新潟の長岡らーめんの系統で修行された亭主が営むお店らしい。
メニューはラーメンとギョウザのみで
ライスもない構成。
注文時に油入りと言わないと油抜きで
出てくるらしくこってり派の人は注意が必要です😂
スープは豚ガラ出汁ベースの生姜が効いたラーメン🍜
じんわりくる優しい豚ガラの旨味と醤油ダレもそれほど強くない優しめな味付け。そこに生姜のカドが程よく効いてて次第にクセになってく美味しさ。
麺は飯田特有の柔らかもっちり中太麺でライスがない分麺の量が多いらしく
大サイズにするとかなりの量💦
そしてこちらのお店は薄切りのチャーシューがしっかり味付けされてて
めっちゃ旨い😋
この薄切りチャーシューと麺を一緒に
啜るとさらにおいしくおすすめ👍
ギョウザの大きさも他店より1.5倍も大きく食べ応え抜群👍
ごちそうさまでした🙏
#ラーメンやひこ
#チャーシューメン大
#ギョウザ
#長岡らーめん系#青島食堂系
#ラーメン#らーめん#拉麺
#ラーメンインスタグラマー
#らーめんインスタグラマー
#麺スタグラム #麺スタグラマー
#麺活#らー活
#飯田ラーメン#飯田グルメ
#長野#飯田
