松尾駅のおすすめ和食・日本料理ベスト20

鹿野地鶏×技術力でコース6,000円は衝撃😆✨ 【焼鳥 光】@大阪 南森町 ・ 🚃 大阪メトロ 南森町駅より徒歩3分 ・ ・ 大きな道路から少し入った閑静な住宅街に 佇む隠れ家的な焼鳥店。 ・ 西天満にある焼鳥の名店「炭匠 御厨」で 経験を重ね、2024年3月に独立オープン！ ・ ・ 店内は木の温もりを感じるL字カウンター9席。 目の前で大将が丁寧に焼く姿を眺めながら 焼鳥を堪能できます。 個室はお鍋コース専用となっており これからの季節が楽しみな空間です♪ ・ ・ メニューはおまかせコースのみ6,000円と良心的✨ 串8品を中心に逸品から〆まで合計13品での提供。 1日2回転の一斉スタートとなっています。 ・ ・ 使用するのは旨味たっぷりの鹿野地鶏。 部位ごとに火入れを丁寧に変え、 地鶏の旨味を存分に引き出す串は 丁寧さが伝わる仕事ぶり。 ・ コースは「むね肉のたたき」からスタート♪ 皮目はパリッと、後味はあっさり。 ・ 「ささみと胸肉のなめろう風」は 紫蘇がふわりと香る一皿。 ・ 「鶏そぼろの春巻き」は、チーズ × あおさ。 伸びーるチーズ🧀に卵黄ソースでコクが増す♪ ・ 今回いただいた中でビックリしたのが ささみのレア感！ ジューシーで肉汁が滴るほどのしっとり感で これ、飲めるんじゃない？と思うくらい😆 ・ 〆には「釜飯」。 旨味がじんわり広がり、卵を合わせて TKG にするとふわっとして更に美味しくなる♡ ・ 定番の焼鳥に加え、野菜や一品料理が 随所に盛り込まれ、最後まで飽きさせない 構成になっていました。 ・ ・ ドリンクはワインや日本酒も揃い 串ごとに合わせて楽しめるのも魅力🍶🍷 ・ 会食やデートはもちろんですが 意外と気軽に行けるのも嬉しいポイントです👍🏻 ・ ・ ■ むね肉のたたき ■ 肝と砂ズリのお造り(追加) ■ 大根榎さっぱり和え ● せせり ● はつ ● ずり ■ ササミと胸肉のなめろう風 ● ズッキーニ ● 手羽 ■ 鶏そぼろの春巻き ● ささみのレア焼き ● ねぎま ● つくね ● 雲仙ハム (追加) ● ふりそで (追加) ● 親鳥のぼんじり (追加) ● せぎも ■ 釜飯と漬物 ・ ・ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ 焼鳥 光 @yakitori_hikari 大阪府大阪市北区東天満1-12-11 営業時間 18:00〜 20:30〜 定休日 日曜？（最新は要確認） ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ・ ・ ・ #焼鳥光 #大阪グルメ #南森町グルメ #大阪焼鳥 #yakitori #osakafood #japanesegourmet