豊後高田市で人気の和食・日本料理ベスト20

豊後高田市の手打ち蕎麦店、そば処 響 ひびきです。軍鶏南せいろそばは暖かいつけ汁に軍鶏とネギ・ごぼうの香りが立ち、柚子胡椒で味を変えられます。昔ながらの雰囲気と石畳の階段が印象的です。

そば処 響 ひびき . . ▼軍鶏南（しゃもなん）せいろそば ¥1,380 暖かい軍鶏南のつけ汁は軍鶏に焼いたネギ、ごぼうが入っていて香ばしくて飲み干せるほど好きな味。 付け合わせの柚子胡椒で味を変えるのも良い。 . . 友達とナミヤ雑貨店の奇蹟のロケ地巡りに訪れ、豊後高田で撮影をした山田涼介くんが訪れて食べた蕎麦です。 もちろん私たちは山田くんと同じものを！ 昼時はほぼ満席でカウンターしか空いてなかったけど、目の前に尾野真千子さんの色紙が...！ 店主とも話すことができ、当時の話や、どんな方だったか、特別に山田くんが食事した席まで案内してくれる優しい方でした。 . . そばを食べた私たちは「これは山田くんも二日間続けて来るわけだ！」と初めてのせいろそばに感動しました。 . . #大分 #豊後高田市 #蕎麦 #そば処響 #手打ち蕎麦 #大分ランチ #ランチ #山田涼介 #oita #bungotakada #soba #lunch