阪南市で人気の中華ベスト20

阪南市の泉善は、井出商店で修業を積んだ店主が大阪で開いた和歌山ラーメン系の中華そば店です。麺は細めのストレート、スープは醤油豚骨。花形の蒲鉾・メンマ・青ネギ・バラチャーシューが味の決め手で、麺1玉700円です。和歌山の雰囲気が店内に漂います。

‪【和歌山の中華そば 泉善(大阪府阪南市)】‬ ‪🍜中華そば 麺1玉 ¥‬700 ‪🏠‬和歌山ラーメンの名店【井出商店】さんで修行された店主さんが大阪・阪南市でオープンされ、 府下で井出系の中華そばを頂ける貴重なお店で、 店に入ると和歌山へ来た様な錯覚をする程に雰囲気が出ています。 和歌山市内にある【中華そば専門店 正善】さんとは同じ『善』を屋号に使われていて気になっていたのですがご親戚(兄弟)との事です。  ‪●麺‬ 細め ストレート 加水中よりやや低め ‪●スープ‬ 醤油 豚骨 ‪●トッピング‬ 花形の和歌山ラーメンでよく見かける蒲鉾 しっかりと味付けられたメンマ さっぱりとした風味と緑が映える青ネギ 柔らかく脂の甘みが広がるバラチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ 印象としては【井出】さんよりも【正善】さん寄りなのですがそれよりも少し濃度が低めのシャバめの飲み口のスープは豚骨の甘みがソフトに乗った和歌山ラーメン独特の旨味と香ばしく優しい醤油辛さのかえしのまろやかなコクがフワリと広がります。 歯切れの良いストレートの細麺は程良くスープを纏い啜る度に風味をしっかり運んでくれます。 噛むと豚骨の旨味を引き立てる麺とのバランスが見事で飽きの来ない、 むしろ食べ続けたくなる食べ易さに纏まっています。 旨味が凝縮されたコクと酸味が詰め込まれた中華そばのタレを投入すると冒頭に書い【正善】さんや【井出】さんの雰囲気が顔を覗かせている様でパンチが加わります。 大阪で食べられる名店仕込みの中華そばを頂きましたっ！  ‪#和歌山 #中華そば #泉善 #正善 #井出 #和歌山ラーメン #大阪ラーメン #阪南 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

阪南市にあるラーメン吉兆夢は、2014年11月に泉南市から移転した店です。濃厚な白豚骨スープに、香ばしい低加水の細麺です。チャーシューやメンマ、海苔・ネギ・唐辛子のトッピングで味が広がります。地元に根づく雰囲気の人気店です。

🍥【ラーメン　吉兆夢(大阪府阪南市)】 🏠大阪・泉南市から現店舗へ’１４年１１月に移転した 地元に根付いた雰囲気のある客足の絶えないお店 Date. '23.11.3 ⁡ 🍜白豚骨　¥780 📢スープ:濃厚　麺硬さ:普通 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 まろやかで濃密な豚骨の旨味に強めに効かせたコクのある かえしを合わせピリ辛感と油分を厚めに効かせている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 スルスルと入る啜り心地にプリッとした口当たりと パツリと入る歯切れと絡みの良さで自然とスープと馴染む ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 炙った香ばしさにタレを強めに効かせ甘味乗る旨味広がる ・メンマ やや濃いめの味付けで塩味と風味を効かせた味わい広がる ・海苔　・ネギ　・唐辛子 ⁡ ◇寅レポ◇ 豚骨の旨味を強めのかえしが支えるテロリとしたスープに 香ばしい低加水の細麺が旨味を吸って味わいを重ねていく ネギや海苔と一緒に食べると更に味わいを楽しめる 濃厚豚骨ラーメンを頂きました！ ⁡ 🏠#ラーメン吉兆夢 🍜#豚骨ラーメン #白豚骨 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。

大阪・阪南市のらーめん生島家は、元和歌山ラーメン店の先代が開いた店。濃厚な豚骨醤油のかえしと自家製麺が絡む一杯で、チャーシュー・もやし・ネギの組み合わせが魅力。700円。ギョーザもおすすめ。

🍥【らーめん　生島家(大阪府阪南市)】 ▲ネギで有名な和歌山ラーメン店【マルイ】に先代として おられた店主が’０５年頃にオープンしたお店 Date. '23.11.3 ⁡ 🍜ラーメン　¥700 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 香ばしいコクのあるかえしにまろやかで風味広がる豚骨の 旨味を合わせたテロリとした口当たりに仕上げている ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 スルスルと入る軽やかな啜り心地でパツリと入る歯切れの 良さから風味が広がり絡みも良くスープの旨味を取り込む ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感でタレを程良く効かせて肉の旨味と重ねる ・もやし　・ネギ ⁡ 🍽️サイドメニュー ・ギョーザ　¥280 シャキッとした野菜に肉の旨味と大蒜の効いた餡を モチッとした皮で包み込んでいる ⁡ ◇寅レポ◇ かえしのコクに濃厚な豚骨の旨味が重なるスープを 香ばしい風味広がる自家製麺が絡んで引き立てていき もやしとネギとの相性も良く食感と増す味わいを楽しめる 中華そばを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#らーめん生島家 🍜#豚骨醤油ラーメン #マルイ #和歌山ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。