石橋阪大前駅で人気のラーメンベスト20

大阪・池田の麺や凛は、自家製細麺と粘りのあるガゴメ昆布水つけ麺が特徴です。2023年京小麦収穫祭の期間限定メニューは、オリーブいりこの香りと醤油の深みが際立ち、丹波高原豚のチャーシューが添えられます。

2023/02 (木) No.39 麺や凛　@大阪府池田市(石橋阪大前) 【京小麦の収穫祭2023 第5週目(2/13-19)】 【数量限定(1日15食程度)】 京小麦SP オリーブいりこの煮干し醤油ガゴメ昆布水つけ麺 200g 　丹波高原豚チャーシュー乗せ (1,300円) 当時食べログ3.66、口コミ191件。 ラーメンDB 75.85P 到着時間　　11:27 並び人数　　3名 開店時間　　11:30 着丼まで　　15分 今年も始まった井澤製粉主催の「京小麦の収穫祭2023」にて、第5週目(2/13-19)に提供されている限定メニューで、昨年からバージョンアップされたつけ麺。 麺は、粘り気の強いガゴメ昆布水に浸されており、京小麦を使用した啜り心地の良いツルシコな自家製細麺。 つけ汁には、香川特産のオリーブイリコを使った、香ばしく、ビターな苦味と旨味の淡麗醤油スープ。 トッピングには、別皿に鶏チャーシュー2枚、上品な脂身の丹波高原豚チャーシュー1枚。 つけ汁の中には、角切りで食べ応えある丹波高原豚チャーシュー４個、穂先メンマ1本、青ネギ、カイワレ。 #麺や凛 #凛 #京小麦sp #京小麦ｓｐオリーブいりこの煮干し醤油ガゴメ昆布水つけ麺丹波高原豚チャーシュー乗せ #オリーブいりこの煮干し醤油ガゴメ昆布水つけ麺 #京小麦 #京小麦の収穫祭 #京小麦の収穫祭2023 #オリーブイリコ #丹波高原豚 #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2023 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #池田ラーメン #石橋ラーメン #大阪つけ麺 #ramen

大阪・池田市の『麺処とまる』はトマトラーメン専門店。鶏ガラベースの濃厚スープと細麺が相性抜群です。看板のラクレットチーズらーめんと、締めのリゾットが特長です。デカ盛り・激辛チャレンジも開始、女性にもおすすめです。

池田【麺処とまる】美味しすぎるトマトラーメン専門店！！ほんとにトマト苦手な人でも食べられる！！しめのリゾットもたまらなく美味しい🤤#大阪の陰キャラ社会人 #大阪グルメ #池田グルメ #大阪ラーメン #関西ラーメン#トマトラーメン

大阪府池田市の麺処 葵は、東京と大阪の名店で修業した店主が2013年に開店。豚骨魚介つけ麺を看板に、鯖出汁醤油らーめんも提供。太めの縮れ麺と濃厚つけ汁に、鷹の爪のピリリとコクが特徴です。

※ 詳細はここをタップ⬇️ 【キレキレ鯖出汁が美味い！】 金曜13:10 先客一名。 なんか、家？、みたいなお店ですね。 絶妙な殺風景さがええ感じです。 ・鯖出汁醤油らーめん（ブラック）150g ¥850 出て来たラーメンのビジュアル見て確信。 このラーメン絶対美味しい。 なんかオーラというか色気があります。 ズズズ‥やはり！美味い！ 鯖出汁とちょっと濃いめの醤油がばっちり！ アクセントに置かれてる鷹の爪が、 まあまあピリリと辛くてそれもまた良き！ 麺は中太の縮れ麺で噛みごたえあってめちゃ合う！ めっちゃハイレベルやーん！ 今年の印象深い一杯！て感じでした。 ここは多分何食べても美味しいと思う！ ______________________________________ 🏠店名: 麺処葵 ⏰時間: [月･火･木･金･土] 11:30~14:00、18:00~21:30 [水]11:30~14:00、18:00~20:00 👀定休: 日曜日 💰予算:-1000円 🚃交通:石橋駅から徒歩15分くらい ✌️フォローよろしく！✌️ 🍜🍥🍚🍝🍙🍢🍔🍛🍗🍣🌭🍕🌭🍱 #大阪グルメ #大阪ラーメン #池田グルメ

大阪・池田市の「煮干しらーめん 玉五郎」は表と裏の2種メニューが名物。煮干しと鶏出汁を醤油ダレでまとめたスープと中細縮れ麺、ホロリと崩れるチャーシューなど個性派トッピングが魅力です。

【中華そば　表があれば裏もある(大阪府池田市)】 🏠【煮干しらーめん　玉五郎】で修行された店主が、 ’２０年１２月にオープンされた個性的な屋号が示す表と裏のメニューがあるお店。 date:21.6.28 ⁡ 🍜(裏)中華そば　¥880 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　魚　鶏》 煮干しの旨味を鶏出汁と醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中細　縮れ》 しなやかなコシと小麦の香り豊かな縮れ麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした口当たりで、 脂の甘みと程良く染み込ませたタレが旨味を引き出している ・メンマ 程良い歯応えから甘味を帯びた旨味がジュワッと広がる ・煮干し　甘辛煮 ピリ辛さと甘みが中和されて煮干しの旨味と馴染んでいる 《その他》 ・貝割れ大根　・ネギ　・小松菜　・海苔 ⁡ ●寅レポ セメント色をした濃厚な印象が強いスープは見た目に反してクリアでサラリとした口当たりで、 魚介特有の塩味に心地良いビターな刺激に鶏と思われる動物系のまろやかな旨味と煮干しオイルで厚みを出し、 煮干しを活かした優しいインパクトのかえしのコクが甘みも感じる旨味を引き出しています。 艶やかな肌に啜り易い短さの麺は絡みはあまりないものの風味をしっかりと運んで煮干しの香りを引き立て、 口溶けの良いモチッと食感からスープの旨味を取り込んでいき、 砕かれた煮干しも絡めていく事で香ばしさと旨味がより引き立てられて余韻としても残ります。 スープの濃度に頼らない煮干しそのままの味わいも落とし込んで、 凝縮された旨味で濃厚さをアピールして淡麗な表との違いを明確にさせた、 煮干し好きには堪らない変化を楽しめる中華そばを頂きましたっ！ ⁡ #表もあれば裏もある #煮干しラーメン #池田市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #玉五郎 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #麺インスタグラム #関西ラーメン #ラーメン部大阪 #ラーメンブログ #ラーメン動画 #ramen #noodles #noodlelove #gourmet #foodporn #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #instanoodle

大阪・石橋のラーメン店「一得」です。投稿からは特長が読み取りづらいですが、普通に味わえる一杯を提供している可能性があります。

2018/05/16 #一得 #大阪 #石橋 #ラーメン 取り敢えずふつうに。

路地裏にひっそりと佇む隠れ家中華、長光です。家庭的な店内とお手洗いまで家の中の雰囲気で、足元はストーブがぽかぽかと温まります。りんご餃子600円、エビのマヨネーズソース1200円、陳麻婆豆腐1100円など個性的な品が並びます。シェフは一流処出身のようです。

この路地裏感。。。想像以上に裏ってました( •⌄• )◞★ どうみても普通の住宅。。。な隠れ家中華、石橋の「長光」さんにお邪魔してきました〜???? 店内もお手洗いも、やっぱりおうちの中って感じで、（足下もストーブでぽかぽか）くつろいでしまいました✨　 ♦︎りんご餃子　600円 その名の通り、中にりんごが入っていて、食感と甘みが楽しい‼️たっぷりかかった餡にも旨みたっぷり‼️ ♦︎エビのマヨネーズソース　1200円 卵白多めのあっさりマヨ‼️チーズみたいにのび〜るエビマヨ????‼️ ♦︎陳麻婆豆腐　1100円 四川風、花椒香るシビ辛味‼️余韻が残りました‼️ シェフは何やら一流処ご出身のようで????❓ ♦︎四川酒家 長光 池田市石橋1-1-6 072-761-5550 #長光 #四川酒家長家 #石橋グルメ #北摂グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #池田グルメ #北摂中華 #大阪中華 #関西中華

大阪府池田市の一刀流らーめんは、2012年創業の落ち着いた雰囲気のお店です。無化調と生醤油を軸にした醤油ラーメンで、鶏と魚介の出汁に生醤油のかえしを合わせ、細めのストレート麺とチャーシュー・味玉・メンマが魅力です。

【一刀流らーめん(大阪府池田市)】 🏠無化調と醤油に拘った醤油ラーメンをメインに提供されている、 ’１２年にオープンした落ち着いた雰囲気のお店。 date:21.6.28 ⁡ 🍜生醤油ラーメン　¥790 📢味玉子　¥120 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　鶏　魚》 鶏と魚介出汁に生醤油を使用したかえしを合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 しなやかなコシと風味豊かな麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感で、 程良く脂の乗った肉本来の甘みを帯びた旨味を活かした味付けに仕上げている ・味玉子 燻製された様な香ばしさと共に、 しっかりと染み込んだタレによる黄身のコクが広がる ・メンマ シャキッと伝わる心地良い歯応えからたけのこの風味と、 ジワリとしゅんだ程良い味わいがみずみずしさと共に溢れ出す 《その他》 ・海苔　・白ネギ　・青ネギ ⁡ ●寅レポ 透明感のある醤油の香りが湯気と共に乗ってくるスープは油分で厚みを出したふくよかな鶏の旨味に、 野菜と思われる優しい甘味と昆布を効かせた魚介出汁をバランス良く合わせて、 ソフトなキレと深みのあるコクを備えた香ばしいかえしが全てをまろやかに包み込んでいます。 張りのある肌でプリッとした口当たりの麺はしっかりとスープを乗せて風味をしっかりと運び、 パツッと入る軽やかな歯切れの良さで噛む程に芯から小麦の香ばしさと味わいが広がると共に、 徐々にスープを吸って啜り心地と馴染みのバランスの良さから自然と旨味を纏めていきます。 見た目は醤油を全面に押し出す印象を強く感じさせるが、 素材ひとつひとつが融合して纏りのある味わいを醸し出している、 全体のバランスを担う生醤油の個性を丁寧に活かした醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #一刀流らーめん #醤油ラーメン #池田市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #生醤油 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #麺インスタグラム #関西ラーメン #ラーメン部大阪 #ラーメンブログ #ラーメン動画 #ramen #noodles #noodlelove #gourmet #foodporn #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #instanoodle

大阪府池田市の汁なし担々麺専門店です。2018年開店の店主が修業先の味を受け継ぎ、芝麻醤と甜麺醤に辣油・山椒油を合わせたタレが特徴。中太の平打ち麺と芽菜・水菜・肉味噌、ナッツ・白ゴマが香りと食感を引き立てます。辛さは調整可能です。

【汁なし担々麺　しろくま(大阪府池田市)】 🏠中華料理店・塩ラーメンの名店で修行された店主さんが、 '１８年１１月にオープンされた汁なし担々麺がメインのお店です。 date:'19.10.10  🍜汁なし担々麺 ¥‬950  ●タレ 《芝麻醤 甜麺醤　辣油　山椒油》  ‪●麺 《中太　平打ち　ややウェーブ　やや加水高め》  ‪●トッピング‬ ・芽菜 四川省の家庭料理にある漬物に当たり、 仄かな酸味と塩味で変わったアクセントを生み出します  ・葉野菜 緑が映える水菜やパクチーにベビーリーフ等が使われています  ・肉味噌 甘辛く味付けられて肉の旨味もしっかり伝わります  《その他》 ・粉砕されたナッツ類　・白ゴマ　・山椒  ●寅レポ ‬ 綺麗に盛り付けられていて混ぜるのを躊躇いそうになりますが、 「しっかり混ぜてから食べて下さい」とのコールを頂いて指南通りに混ぜていくと、 香辛料の刺激的な香りがふわりと鼻をかすめて食欲を掻き立ててきます。 芝麻醤のゴマの香ばしさと甜麺醤の味噌のWの濃厚な甘みとコクに、 芽菜と肉味噌にナッツ類の香ばしさと旨味が食感と風味に辣油のピリ感と花山椒油のシビ感の変化する辛さの、 素材それぞれの個性をモチッとした麺が受け止めて引き立てつつも包み込みます。 「辛さが足りなければ仰って下さい」とラー油と山椒油の入った皿を出して頂けるので好みで調整が出来るので、 好みに合わせたカスタマイズも含めて多彩に変化する味わいを楽しめます。 ボリュームに対しての満足感は決して高くはないのですが、 サイドメニューの〆ごはん等を頂くと更にパフォーマンスの高さによる面白さが伺えます。 (連食によりご飯は出来ませんでしたが)鰹と昆布の出汁だけを頂いて辛さに支配された舌でもガンガン攻めてくる厚みある旨味で、 担々麺との相性の良さを物語っていましたので楽しめるかと思われます。 ひとつひとつ丁寧に作り込まれた本格的な担々麺を頂きましたっ！  #汁なし担々麺しろくま #担々麺 #大阪ラーメン #池田市 #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #汁麺人愛家族 #塩元帥 ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet #ramen_cp #らーめん #拉麺 #麺 #ピリ辛 #シビ辛 #🍜 #ラーメン