焼肉, ステーキ, ホルモン/449m(徒歩7分)/営業中: 17:00 - 23:00
天満橋駅の焼肉店・肉匠さくらは全席半個室の落ち着いた空間が魅力。関西で唯一、北海道最高峰黒毛和牛「あべ牛」が味わえます。特選赤身ランプとサーロインローストユッケ風味の美しいサシと口どけが印象的です。静かな時間と上質な味を両立しています。
天満橋駅 肉匠さくら
使用金額5500円/人
・特選赤身ランプ 1848円
・ハラミ 1078円
・サーロインローストユッケ風味 1628円
・馬刺し 1628円
・塩タン 1078円
関西で唯一、北海道の最高峰黒毛和牛「あべ牛」が頂ける半個室の焼肉店
肉の産地に全く精通していないので、特段プレミア感は抱いていなかったのですが、時節柄落ち着いて食べれる焼肉屋を探していたので、全席半個室がとてもありがたく初訪
事前リサーチの通り、店内は焼肉屋らしからぬ綺麗さ、広々とした座席ですごく安心して時間を過ごせました
特に美味しかったのは特選赤身ランプとサーロインローストユッケ風味
ランプの刺しの入り方の美しいこと
大判カットで赤みとサシのバランスが程よく、噛むとスッと解けるような筋線維の感覚はなかなか良かったです
サーロインユッケもこれまた美しいサシの入り方
口の中でまろやかにとろけてなくなります
初めて食べたあべ牛なかなか美味しかった〜!
落ち着いた雰囲気で、価格も落ち着いてて非常に良かったです
@kazuhiko_reidachs