高槻市で人気の焼き鳥ベスト20

高槻市駅すぐの合鴨専門店 香春は、最高級の河内鴨のみを使用する鴨料理の名店です。肝刺し・ハツ刺しなど生食できる新鮮さ、ロース昆布締めの旨味、七味焼きの柔らかな火入れ、釜飯の出汁と鴨脂のコクを一度に味わえます。

最高級の河内鴨料理を5000円以下で堪能できる破格のお店 高槻市駅徒歩2分　香春 @kawaraqqq 予算 5000円程度 (写真掲載メニュー＋ドリンク2杯ずつで2人で8000円) 高槻で最も好きなお店のうちの一つ 前回から半年近く空いてお久しぶりの訪問となりました 半年ぶりの訪問でしたが前回と一品も違わず同じもの注文してました…笑 最高級の河内鴨のみを使用する本店ですが その他のお店と比べると予算が2-3000円低く済む サービス設定なのがほんまにすごいところ それでいてお味も一級品で文句なしです まずは肝刺しとハツ刺しから 生で食べられるのも河内鴨の醍醐味 全くクセはないけど濃厚な味わいの肝 弾力あるハツ共にたまらなく旨いです ロースの昆布締めは鴨の肉と脂、そして昆布の旨味のコラボレーションが素晴らしい 炙るとより脂の甘さが際立ちます そして抜群のビジュアルのレア揚げは塩で 箸で持つだけで柔らかさがわかる絶妙な仕上げ そしてこれも絶対食べて欲しいロースの七味焼き 柔らかさと適度な弾力がある素晴らしい火入れで ピリ辛七味醤油タレと鴨の脂の甘さのコントラストが秀逸 そして〆は鍋が美味しい季節になっても釜飯 鴨の脂と出汁がお米に溶け出しまくりですんごいことになってます まずはそのまま、次は山椒をかけて、最後は出汁茶漬け 最高に美味しい釜飯です！ これで1人4000円やから満足度が半端じゃない 高槻が誇る名店です #大阪グルメ #北摂グルメ #高槻グルメ #居酒屋 #大阪居酒屋 #合鴨 #河内鴨 #食べスタグラム