海鮮, しゃぶしゃぶ, 海鮮丼/営業時間外 • 営業開始: 水 11:00
滋賀・長浜の山本屋魚濱は、秋の味覚・琵琶鱒を使う魚料理店です。ビワマスとサクラマスのお造りの食べ比べとビワマス丼が名物で、脂はトロサーモンを超える旨みと歯ごたえが魅力です。
📍山本屋魚濱
滋賀県の秋の味覚
ビワマス‼️
ビワマスとサクラマスのお造り食べ比べとビワマス丼をいただきました。
トロサーモンを超える絶品な脂でしっかりとした歯応えも抜群でした！
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