うなぎ/営業時間外 • 営業開始: 土 11:00
創業40年以上の老舗鰻店。竹鰻重(3410円)は、表面パリッと焼き、身はやや薄め。皮近くのとろり感と、甘み控えめのタレが絶妙に調和。山椒の香りは控えめで、全体のバランスが抜群です。
牧之原市
うな雄 の 竹鰻重 3410円
創業40年以上、創業時からの味を守っている鰻屋さん
表面はパリッと焼かれていて、身はやや薄い
皮付近のトロトロ具合はgood
甘み控えめのタレは、濃過ぎず薄過ぎずでちょうど良い
良い香りの山椒の痺れ感は普通
全体的なバランスに優れ、個人的にはストライクど真ん中
味4
コスパ3
トータルポイント4じゃ!
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