ベーカリー/283m（徒歩4分）/営業時間外 • 営業開始: 木 11:30
Ano Bagelは春よ恋と米粉で作るもちむぎゅ食感のベーグルが自慢です。白玉入りクリームチーズサンドや蜜芋バターサンドなど、和と洋の素材を組み合わせた創作ベーグルが楽しめます。
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Ano Bagel @ 中野新橋
☑ 蜜芋バターサンド
410円
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ベーグル生地はプレーンかココア。
中のクリームはカスタード、ラムマロン、パンプキン、紅芋から選択可能！
私はプレーン×紅芋クリームで芋芋にしていただいた！
小ぶりだけど、見た目のお芋の迫力がすごい！
後ろまで漏れなくみっちり。
蜜芋はねっとりやわやわ系ではなく、しっとりややほくほく系。
ただ、甘味というか旨味が全然無くて淡白すぎ、あまり状態の良いお芋ではなく美味しくなくて残念...。
安納芋系だと思うけど...。
その下には、分厚くほんのり塩気のあるコクたっぷりバター。
こんなに大きな塊のバター初めて...。
意外とくどくなかった〜
蜜芋の隙間を埋めるように紅芋クリーム。
クリームチーズと混ざったものだと思う！
ほとんどチーズで、酸味があるからほんのり紅芋なチーズケーキ感。
生地の表面はむにゅぺたっとする触り心地。
米粉感たっぷりで、しっとりもっちり弾力あるお餅のような食感。
ベーグル生地自体は美味しすぎた！
それぞれが孤立してる感じで、あまり一体感は無かった...。
たこやきベーグルすごく気になった〜！
東京都のお芋スイーツまとめ
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